老板电器：九级中央数智平台，开启零点智造时代。

 

在数字经济的背景下，每一个“有野心”的企业都在努力基于数据做出精准的决策，实现市场与用户、研发与用户、制造与用户之间的零距离。

2021年1月8日，以“未来厨房，数字智造”为主题的华帝电器九级中央数智平台及零点制造新闻发布会正式召开。会上，华帝电器构建的九级中央数智平台及“零点制造”模式首次亮相，真正实现了工业互联网与消费互联网的深度融合，以用户为中心、以数字驱动的经营理念，成功构建了更适合中国厨房电器制造的新格局。

 

图 1. 老板电器第九代中央集成灶

科技的未来，
智能制造新标杆
随着国家战略“中国制造2025”的持续落地和深入发展，智能制造不仅成为中国制造业转型升级的主攻方向，也成为国家战略“中国制造2025”的重要驱动力。在以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的“双循环”发展格局之下，传统制造业也迎来了以国内需求为导向、智能制造为主线的新转型之路。

随着国家战略“中国制造2025”的持续落地和深入发展，智能制造不仅成为中国制造业转型升级的主攻方向，也成为国家战略“中国制造2025”的重要驱动力。在以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的“双循环”发展格局之下，传统制造业也迎来了以国内需求为导向、智能制造为主线的新转型之路。

 

图 2. 老板电器副总裁夏总

在会议上，老板电器副总裁夏志明先生表示：“在刚刚过去的2020年，老板电器实现了逆势增长，超额完成了年初目标，连续六年领跑全球吸油烟机和燃气灶销量，并且以趋势品类、红利渠道等新的增长驱动力表现强劲，已经完全摆脱了疫情等外部不确定性因素的影响。”

Robam Appliances 自2010年开始转型升级，于2012年建立了行业的机械化模式，并于2015年建成了行业首个数字化智能制造基地，为高端品牌提供了更匹配、更先进的制造能力。在过去十年中，Robam Appliances 的智能制造已从局部机器替代发展到深度“机械化与自动化”融合。公司先后被国家工信部评选为“2016年智能制造试点示范项目”和“2018年制造业与互联网融合发展试点示范项目”。

在2020年11月，老板电器以数字化、网络化、智能化转型为主线，对公司智能制造基地进行了全面的转型升级，推动了5G、云计算、人工智能等技术在制造业的应用，并累计投入近5亿元，打造了行业内首个占地约5万平方米的无人化工厂。当年12月，老板电器无人化工厂还入选了浙江省首批“未来工厂”，成为首家入选的家电企业。

 

在现有智能制造的基础上，老板电器未来工厂实现了显著的“降本增效”成果：产品良率提升至99%，生产效率提升45%，产品研发周期缩短48%，生产成本降低21%，运营成本下降15%。

从中国厨电行业的领军者到家电智能制造的先行者，老板电器不仅探索出了适合厨电行业转型升级的模式，也成为了行业智能制造的新标杆。在此基础上，老板电器第九级中央数字化平台、数字化烹饪链、零点制造等新概念的引入，也标志着其智能制造发展进入了新阶段。

在新闻发布会上，美的电器第九级中央数字平台首席架构师葛浩对该平台进行了深入解读。数字平台的每一个“级”都代表着美的电器数字化建设的一个组成模块。

其中，一级建设为基础设施，二级建设为业务标准化，三级建设为数据标准化，四级建设为管理数字化，共同构筑了九级中央数字化平台的“基石”。此外，五级建设为制造数字化，主要体现在以未来工厂为载体的数字化制造。而六级研发数字化建设、七级营销数字化建设、八级数字智能化建设则共同构成了以用户为中心、数据驱动的数字化烹饪链。至于九级建设，则代表了老板电器智能化制造的愿景，即以用户为核心，以数字化驱动业务为基础，实现市场与用户、研发与用户、制造与用户之间的零距离，最终将老板电器打造成一个引领烹饪生活变革的世界级百年企业。

在家电行业的新闻发布会上，老板电器首席营销官叶丹鹏介绍了九级中央数字平台的核心环节——数字化烹饪链。据他介绍，老板电器早在2014年就推出了行业首个智能烹饪系统ROKI，并建立了全球最大的中式烹饪曲线数据库，持续引领中式烹饪风格的数字化转型。

 

图 3. 老板电器九级中央数字平台首席架构师葛先生

图 4. 老板电器首席营销官叶先生

Robam Appliances 的数字化烹饪链以中国烹饪曲线为核心。通过在烹饪场景中记录、收集、反馈和沉淀海量数据，形成丰富的用户数据标签，从而精准指导产品企划、产品开发、精准营销、精准服务和精准制造，实现市场与用户、研发与用户、制造与用户之间的零距离。数字化烹饪链符合Robam Appliances数字化发展逻辑和价值观。“用数字化解决中国烹饪过程中遇到的各种痛点，让产品更好地赋能烹饪而非取代烹饪，进而激发烹饪的创造力。”叶丹鹏表示。

Robam Appliances 的智能制造愿景是实现与市场、研发和制造的“零距离”，这也催生了 Robam Appliances 的“零点制造”理念。会上，浙江大学机械工程学院教授、浙江大学山东省技术转移中心主任曹彦龙进一步阐述了“零点制造”的核心内容。

图 5. 浙江大学机械工程学院教授、浙江大学山东理工学院院长曹先生

所谓的零点制造，就是用机器智能取代人的智能，使企业能够像人一样进行信息的自动获取、传输、分析，并最终做出决策和采取行动。零点制造的核心目标是实现时间上的零点制造和空间上的零点制造。

事实上，老板电器“零点制造”并非一蹴而就，而是经历了制造1.0的“孤立设备”、制造2.0的“数字化设备”、制造3.0的“智能工厂”的过渡时代。随着制造4.0“无人化工厂”时代的到来，老板电器开始创新其制造管理模式，通过工业互联网、边缘计算、数据算法等新型基础设施的融合，以数据为核心驱动人与设备。

全球制造业正处于变革之中，以智能制造为核心的新一轮产业革命正在席卷而来。与传统制造业的线性思维逻辑不同，数字化升级一方面可以利用企业自身资源和海量数据，另一方面可以充分整合用户、供应链、业务伙伴、终端消费者等多方圈层的数据信息，从而为企业决策提供战略指导。

 

聚焦于老板电器第九代中央集成灶和零点智造，用户既是起点，也是终点。而且，始终以用户为核心，老板电器能够探索中国高端厨电智能制造转型升级的新路径，从而实现“创造人类对美好厨房生活的一切向往”的企业使命。