抽油烟机是任何厨房的绝佳补充，有助于净化空气，保障每个人的安全与健康。但它们之所以出色，并不意味着安装起来也简单。要为你的厨房找到合适的抽油烟机，你需要测量并计算每分钟立方英尺数（CFM）。继续阅读，了解一份关于如何测量抽油烟机 CFM 的全面指南。
什么是 CFM？
我们已经解释过，CFM 代表每分钟立方英尺数，但这是什么意思呢？在一个不会移动的家电上，怎么测量每分钟立方英尺数？答案是，你测量的不只是抽油烟机的尺寸。相反，你测量的是它如何带动厨房里的空气流动。CFM 衡量的是抽油烟机在全速运行时，每分钟能够排出多少立方英尺的空气。一般来说，抽油烟机越大，CFM 越高，因为更大的抽油烟机配备更大的风扇，能够推动更多空气。不过，你并不是要为了达到最高 CFM 而去购买最大的抽油烟机。你需要的是一台适合厨房尺寸的家电，这样它才能发挥最佳性能，并帮助厨房高效运作。
如何测量 CFM？
要找到适合你厨房大小的 CFM，你需要几项信息。由于抽油烟机设计在炉灶上方，因此你需要知道炉灶的功率，也就是它输出多少 BTU 或瓦特。燃气灶用 BTU 衡量，而电灶用瓦特衡量。
BTU
英热单位（BTU）用于衡量使一磅水温度升高一度所需的热量。大多数炉灶的热量大约为 10,000 BTU，不过有些低至 500，也有些超过 100,000。你购买炉灶时，商家应该告诉过你它的 BTU；如果你记不清了，通常会写在炉灶上。如果你在任何地方都找不到 BTU，可以随时联系经销商或制造商。
一旦知道炉灶的 BTU 数，就可以开始计算了。每 10,000 BTU 至少需要 100 CFM。因此，一台 20,000 BTU 的燃气灶需要一台 200 CFM 的抽油烟机。
瓦特
瓦特是衡量能量传输速率的功率单位。由于电灶使用的是电而不是火焰，因此这种计量单位比 BTU 更合适。如果你想计算电灶的功率，换算比例是 1:3.41 BTU/h。要将瓦特换算为 BTU，必须将瓦特数乘以 3.41。
幸运的是，你不必做这么多数学计算来求出 CFM。你可以不用瓦特或 BTU，而是测量电灶的宽度并乘以 10。所以，一台宽 50 英寸的炉灶需要一台 500 CFM 的抽油烟机。如果你的炉灶瓦数较高，你可能会想选择比最低标准更大的型号，但在选择合适的抽油烟机时，你并不需要知道电灶的瓦数。
能为整个厨房测量 CFM 吗？
炉灶的功率可以告诉你厨房所需的最低 CFM。不过，如果你的厨房中到大，而且经常使用，你还应该根据厨房面积计算最低 CFM。
为此，你需要计算厨房的立方英尺数。这需要测量厨房的长度、宽度和高度。请务必从地板到天花板测量高度，而不是从台面到天花板。将这些数字相乘，就能得出厨房的立方英尺数。
知道厨房的立方英尺数后，你需要根据抽油烟机的使用频率来除以相应的数值。大多数人使用抽油烟机的频率足以需要一台能让厨房空气每小时更换 10–15 次的家电。将立方英尺数乘以你预计需要空气交换的频率；这会告诉你厨房每小时需要多少立方英尺的空气。
再将这个数字除以 60，因为一小时有 60 分钟，就能得出每分钟需要流动多少立方英尺的空气。这就是基于厨房面积计算出的最低 CFM。它可能与你根据 BTU 或尺寸测量得出的 CFM 相同，也可能不同。请始终选择较大的那个数字，以确保炉灶和厨房获得所需的空气交换。
理想的 CFM 是多少？
我们提供的测量和计算指南都解释了炉灶和厨房所需的最低 CFM。但理想的 CFM 是多少呢？这个问题的答案有点复杂，因为并不存在通用的理想值。即使炉灶和尺寸都相同，一个厨房的理想 CFM 对另一个厨房来说也不一定合适，因为生活方式不同。如果你不常使用厨房，或者通常低火少油地烹饪，那么你就不需要那么高的 CFM。虽然出于安全考虑，你的炉灶和厨房仍然有最低所需 CFM，但在这种情况下，最低可接受值可能就足够了。
如果你经常做饭，而且喜欢大火高温并且用很多油脂，你就需要更强力的抽油烟机。最低 CFM 不够用。你不需要找市场上最大的抽油烟机，但你确实需要选择比最低值高出几百 CFM 的产品，这样才能确保不会因为长时间运行而把抽油烟机烧坏。
如果你不确定什么才最适合自己，那就选大一点的。这能让厨房更安全，并帮助保持空气清洁，即使它最终比你需要的稍微更强一些。
我们关于如何测量抽油烟机 CFM 的指南涵盖了燃气灶、电灶以及整个厨房的 CFM。请花时间正确测量并计算所有数据；如果你不确定，请让别人帮你复核；然后找到能提供你所需 CFM 的抽油烟机。在 Robam，我们提供 理想的 厨房油烟机出售 ，可适配各种炉灶和厨房尺寸。你可以轻松找到所需产品，并将这款实用家电带回家。
