收藏: 烤箱和蒸汽烤箱

老板组合蒸汽烤箱集成了多种烹饪方式——包括纯蒸汽、传统烘烤、烧烤，最重要的是蒸烤——于一体。与仅使用干热的传统烤箱不同，我们的组合烤箱在烘烤或烤制过程中注入精确控制的蒸汽。这使得食物受热均匀，内部保持极其湿润嫩滑，同时外层达到完美酥脆——这是传统烤箱无法实现的效果。

蒸汽烹饪是最健康的烹饪方法之一。通过使用热蒸汽快速且温和地烹调食物，有助于保留易受热破坏的维生素（如维生素C和B族维生素）和矿物质，这些营养成分在煮沸过程中常常流失。您也无需添加大量油脂或黄油，让食材的天然风味和营养价值得以充分展现。

ROBAM CT763 专为独立台面式设计，提供极致灵活性。它无需复杂安装，只需标准电源插座即可放置于任何位置。若需内嵌式无缝外观，我们还提供专为厨房橱柜集成设计的其他型号。请查看我们的“内嵌式烤箱”系列。

一点也不。老板的组合蒸烤箱设计直观易用。许多型号配备了带有清晰图标的用户友好触摸屏界面。此外，它们还内置了由专业厨师设计的多种自动烹饪食谱。您只需选择菜肴，烤箱便会自动设置理想的时间、温度和蒸汽水平，确保每次都能获得完美的烹饪效果。

我们设计的烤箱便于轻松清洁。许多型号配备了不粘纳米涂层内胆，防止油脂和食物残渣粘附。采用的防滴蒸汽技术也能最大限度减少水垢积聚。为了深度清洁，大多数型号配备了专门的自动清洁或除垢程序，为您完成繁重的清洁工作。附带的水箱也易于拆卸清洗。

“真正的对流”指的是风扇和第三个加热元件（除了顶部和底部的加热元件之外）将热空气均匀循环于烤箱腔体内。这消除了冷热不均的现象，确保从多层烤盘的饼干到大块烤肉都能均匀烹饪。它还显著缩短了烹饪时间并改善了上色效果。

绝对可以。蒸汽功能非常多用途。您可以用它来：

• 发酵面团，为面包和糕点创造理想的温暖湿润环境。
• 加热剩菜，而不会使其变干，让食物尝起来像新鲜制作的一样。
• 消毒婴儿奶瓶和厨房用具。
• 快速均匀解冻食物。
• 完美烹饪如鱼类和蛋奶冻等细腻食物。

是的，安全是首要考虑。老板电烤箱的门采用了多层隔热玻璃，即使内部高温，门面仍保持在安全且可触摸的温度。这对于有儿童的家庭尤为重要。请始终参阅您的用户手册以获取具体的安全指南。

我们受欢迎的台面型号，如CT763，通常提供适合家庭烹饪的宽敞容量。例如，您可以轻松放入一只4-5磅的鸡或烤一个9英寸的蛋糕。高效的空间利用和多层烤架烹饪功能，使其非常适合为4-6口之家准备餐食。

不，我们的台式组合蒸烤箱配备了可拆卸的外置水箱，需手动加水。这使得安装变得简单，并且可以将烤箱放置在任何位置。水箱设计适合长时间烹饪，支持最长70分钟的连续蒸汽，并会在需要补水时提醒您。