大多数专业厨师都喜欢在燃气灶或燃气炉上烹饪。使用燃气烹饪可以更好地控制温度，并提供更多烹饪方法，例如炙烤。如果您想为您的厨房增添这些优势，那么您可以购买燃气灶。但在您购买之前，请查看这份关于这项重要购买所需了解的一切信息。
燃气接口位置
在您挑选燃气灶之前，您必须了解厨房里的燃气接口位置。如果您已经有一个旧的灶台或燃气灶位于特定位置，燃气接口很可能就在附近的墙壁或橱柜里。如果您家中有其他燃气设备，您可以将燃气管道延伸到厨房。但是，如果您没有任何燃气设备，您需要联系当地的燃气公司。他们可以找到最近的燃气管道并将其延伸到您的厨房。
厨房和台面尺寸
如果您要在厨房添加燃气管道，或考虑移动燃气灶，则需要测量厨房和台面。较小的厨房烹饪空间有限，因此您必须测量厨房尺寸，以确定新灶具应放置的位置。将一张纸放在您想安装灶具的台面上。想象一下在这个位置做饭，并确保您有足够的空间。
最受欢迎的燃气灶尺寸是 30 英寸，所以请将您的测量纸制作成该尺寸。测量您的台面，以确保新燃气灶能够舒适地安装。
通风位置和选项
除了燃气接口位置和厨房尺寸外，您还需要了解厨房的通风点在哪里。最好的通风来自抽油烟机，所以如果您安装了抽油烟机并且不打算移动它，您应该将您的炉灶放在它的正下方。如果您没有抽油烟机，您应该考虑购买一台。您需要测量您的吊柜和天花板，以确定放置它的最佳位置。
理想情况下，燃气接口和通风口应位于同一区域。如果它们不在同一区域，您应该将通风口移至燃气接口位置。这是因为延长通风管道比延长燃气接口更容易且更经济。
理想的炉灶表面
现在您已经了解了厨房中最重要的位置和尺寸，可以开始选购燃气灶了。首先，您应该关注灶台表面的材质。燃气灶台有多种表面材质可供选择，但**不锈钢**是最佳选择。不锈钢非常适合燃气灶台，因为它能均匀地传导和分布热量。它还能像燃气本身一样快速响应温度变化。这种材质还坚固耐用，经久耐用，因此您可以放心，您的投资是值得的。
燃烧器尺寸和选项
在您浏览不锈钢燃气灶选项时，您会看到各种尺寸和类型的炉头。小型灶具在小厨房中很受欢迎，例如单间公寓里的厨房，它们通常只有两个小尺寸或中等尺寸的炉头。大型灶具适用于较大的公寓和住宅，通常至少有四个炉头。有时这些灶具会包含两个小尺寸炉头和两个中等或大尺寸炉头，这样您可以选择火焰大小并节省能源。其他时候，灶具会包含多个尺寸相同的炉头。
根据您的烹饪习惯和锅具尺寸来选择炉头尺寸。例如，如果您经常使用小型或中型锅具，那么配备四个小型或中型炉头的灶具可能就足够了。您不需要所有尺寸的炉头。但是，如果您经常使用各种尺寸的锅具，包括大型锅具，那么配备四个或五个不同尺寸炉头的灶具是最佳选择。如果您烹饪次数不多，可以考虑选择一个较小的灶具，配有两个小型炉头。
火焰失效保护装置
人们在选购燃气灶时，最关心的问题之一就是灶具的安全性。虽然所有灶具都能达到可能导致烫伤的高温，但燃气灶使用的是天然气或丙烷。许多人担心，如果灶具上的火焰熄灭，这些气体就会泄漏到家中。吸入天然气可能导致健康问题，例如头痛和呼吸困难。
尽管如此，也不要因为这个安全隐患而停止寻找燃气灶。大多数现代燃气灶都配备了熄火保护装置，如果灶台上的火焰熄灭，它会自动切断燃气。这将有助于保障您的厨房和家庭安全。此外，您还可以在家中安装天然气探测器。这些探测器可以及时发现燃气管道泄漏的危险。
燃气灶价格
在购买燃气灶之前，您需要了解的最重要的一点是成本。一个好的四眼或五眼不锈钢燃气灶大约需要 1,000 美元。乍一看这可能感觉很贵，但大多数燃气灶的寿命至少在 15 年左右。这意味着一个好的燃气灶每年只需花费约 66 美元，这对您的家来说是一项不错的投资。
如果您家厨房或家中没有燃气管道，购买燃气灶的费用会更高。在您家中延伸燃气管道，通常称为燃气分支，费用约为 500 美元。为您的家中添加新的燃气管道费用约为 1,000 美元。然而，这些改动是永久性的，并且是对您房屋的绝佳投资。
在厨房或家中安装燃气灶并购买燃气灶具是一项明智的投资。您可以在舒适的家中像专业厨师一样烹饪，并为您的技能库增添新的烹饪方法。如果您目前正在选购一款燃气灶台, ROBAM 可以帮助您找到最适合您家的选择。我们所有的燃气灶台都提供至少四个炉头，不锈钢材质，并带有熄火保护装置。
