作者：布拉格之谜
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来源：北美省钱快报

前言

眼瞅着明天就是2019年的最后一天了，大家都想好跨年晚餐吃什么呢？明年就是2020年，那今天这篇给大家分享20道好吃的菜谱吧！给大家做个参考，希望我的分享能帮到你们，好了，话不多说开始吧！

第一道：“粘粘”有余

美食DIY ｜糯米蒸排骨

这道糯米蒸排骨是年夜饭必备的一道菜，寓意“粘粘”有余。蒸好的糯米咸香软糯，排骨香嫩多汁，口感丰富又美味，我家陈生和我特别喜欢吃，非常推荐给大家～

做法：

1）250克的糯米提早3个小时用清水浸泡备用！

2）350克的排骨加入姜片和料酒用清水浸泡去血水，洗净后沥干水份！

3) Next, marinate the ribs. Pour them into a bowl and add 2 tablespoons of soy sauce, 1 tablespoon of dark soy sauce, 1 tablespoon of oyster sauce, 1 tablespoon of cooking wine, 1 teaspoon of granulated sugar, five-spice powder, minced garlic, and shredded ginger. Mix well and marinate for more than 2 hours!

4）接着在泡软的糯米里，加入一汤勺酱油和半汤勺的老抽，一起搅拌均匀。

5）接着把倒一些的糯米在盘中铺平，然后把腌制好的排骨均匀地裹上糯米，整齐排列在盘中。

6）然后水烧开后上锅蒸熟，大约需要15分钟！蒸好后取出，淋上少许香油，撒上葱花即可食用！

今天一整天都在吃排骨，锅中还煲着玉米排骨汤，中午吃了蜜汁排骨，晚餐吃糯米蒸排骨～～前几天在Costco买的一大盒排骨就这样吃完啦！

第二道：蒜茸粉丝蒸虾

美食DIY ｜蒜蓉粉丝蒸大虾

蒜茸粉丝蒸大虾这道菜，大家应该都喜欢吃吧！做法简单又美味，非常适合大众的口味。我个人也特别喜欢吃，蒸好的蒜茸粉丝大虾，我更喜欢吃粉丝，粉丝吸收了酱汁和蒜茸，特别入味好吃。

做法：

{ "text": "1) Soak the enoki mushrooms in clean water until softened and set aside. Mince the garlic and chili peppers and put them in a bowl. Wash the enoki mushrooms and set aside! Peel and devein the shrimp. Make a cut in the middle of the shrimp, then wrap the tail around the middle (refer to the picture for guidance, it's a bit difficult to describe). Of course, you can also just devein the shrimp!", "translation": "1) 粉丝用清水泡软备用，蒜切末、小红椒切末倒入碗中备用，金针菇洗净备用！虾去壳去虾线，中间划一刀，虾尾从中间绕一圈（看图感受，有点难描述）当然虾也可以直接去虾线就可以了！", "localization": "1) 粉丝用清水泡软备用，蒜切末、小红椒切末倒入碗中备用，金针菇洗净备用！虾去壳去虾线，中间划一刀，虾尾从中间绕一圈（看图感受，有点难描述）当然虾也可以直接去虾线就可以了！" }

2）锅中倒入适量的油、下蒜末、小红椒炒香，加入2汤勺蒸鱼酱油，一汤勺蚝油、一茶匙细砂糖混合均匀即可离火。

3）在盘子底部铺上一层洗净的金针菇，再铺上一层粉丝，接着把虾放在上面，淋上蒜蓉酱～

4）接着锅中烧开热水上锅蒸9分钟左右，接着撒入葱花，淋入热油即可食用～

第三道：蜜汁排骨

今天吃什么 ｜蜜汁烤排骨

前几天在Costco买的排骨还剩一些，特意选一些比较长的排骨来做蜜汁排骨，烤好的蜜汁排骨，好吃到舔手指，孩子们特别爱吃，我只吃到一块，感觉意犹未尽，打算再去买一些排骨，下次多做一些，让大家吃个够～

做法：

1）300克左右的排骨加入姜片和料酒用清水浸泡，洗净去血水，沥干水分备用！

2）来腌制排骨，加入2汤勺酱油、一汤勺老抽、一汤勺蚝油、两汤勺韩国BBQ酱、半汤勺蜂蜜、蒜末、姜丝一起抓匀腌制1个小时以上。

3）将腌制好的排骨放在铺有锡纸的烤盘上，放入预热至 420 华氏度的烤箱（或空气炸锅）中烤约 10 分钟。取出后，在排骨上均匀刷上一层蜂蜜，再放回烤箱以 420 华氏度烤约 20 分钟！（请根据排骨的厚度和烤箱的温度适当调整）

4）排骨上色后即可出炉，撒上葱花和芝麻即可食用！超级好吃哦！