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燃气灶排放解析：NO₂和PM2.5对厨房空气意味着什么

在燃气灶上做饭会释放两种看不见的污染物——二氧化氮（NO₂）和细颗粒物（PM2.5）——它们会在厨房里积聚，并扩散到家中其他地方。本指南将解释这些排放来自哪里、美国最新研究对安全水平的看法，以及降低暴露最有效的单一方法：每次做饭时都使用强力、向室外排风的抽油烟机。