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110V 电灶：一个标准插座上你真正能做什么菜

真正的分界线不是"电 vs 燃气"，而是"便携 vs 嵌入"。标准插座上你能拿到真正的灶头，只是拿不到全尺寸嵌入式灶台。本文讲清 1,800 瓦到底能做什么菜、电磁与辐射陶瓷与电圈怎么选，以及多数人从没听说过的那个嵌入式选项。