當大多數人在開始規劃廚房翻新時，他們通常不會預料到這些翻新會需要做出多少決定。從家電、檯面、後擋板到無數其他選擇，這些細節看起來可能微不足道。然而，有些翻新決定比其他決定更為重要。
在翻新或更新廚房時，屋主要做出的最重要決定之一就是安裝有管道（ducted）或無管道（ductless）的抽油煙機。
這兩種排氣系統在廚房烹飪時各有優缺點。欲了解更多關於有管道與無管道抽油煙機的資訊以及該為你的廚房選擇哪一種，請繼續往下閱讀。
抽油煙機的用途是什麼？
雖然許多屋主可能沒有意識到，抽油煙機是任何廚房中最重要的設備之一。抽油煙機涵蓋爐灶上方的排氣與通風系統。這些罩殼內裝有強力風扇，可收集烹飪時產生的煙霧、蒸氣、異味與廢氣。
如果你曾經在爐上煮過東西燒焦然後打開上方風扇，你可能會認出這類設備。
抽油煙機如何保持廚房清潔
抽油煙機提供的不僅僅是簡單的風扇通風。這些罩具有將空氣中的顆粒與有害廢氣從你臉部與食物附近過濾走的重要功能。
若廚房沒有使用抽油煙機風扇，空氣中顆粒更容易累積在檯面與後擋板的污垢與油垢上。
有管道抽油煙機
現在我們已討論了抽油煙機的用途與功能，讓我們檢視有管道與無管道抽油煙機之間的差異。
在這兩種設備中，屋主在廚房設計上最常使用的是有管道抽油煙機。
有管道抽油煙機使用特定的管道將廚房的通風系統連接至住宅外部。當你啟動有管道抽油煙機的風扇時，系統會將蒸氣、煙霧與空氣中的顆粒導入管道，並將這些顆粒推送到廚房外，直到完全排出家中。
有管道抽油煙機的擺放
雖然有管道抽油煙機在將煙霧與異味排出廚房方面非常有效，但這些設備在正確安置時也需要額外考量。由於有管道抽油煙機使用管道將顆粒從廚房內轉移到屋外，因此你的廚房平面配置可能會因此受到較大的限制。
如果你的房屋翻新希望在平面配置上避免這些限制，那麼選擇無管道抽油煙機可能更適合你。
優點
- 有助於防止櫥櫃變色
- 去除髒空氣顆粒
- 防止顆粒與污垢堆積
- 有效排熱
缺點
- 必須靠近管道安裝
無管道抽油煙機
無管道抽油煙機不依賴管道將空氣顆粒排出廚房。相反地，這些設備收集髒空氣、過濾有害顆粒，然後將淨化後的空氣重新排回廚房。
雖然某些設備可能有所不同，但大多數無管道抽油煙機使用碳與活性炭過濾器，確保被過濾的空氣在重新循環前已被徹底淨化。
無管道抽油煙機的保養
這種便利設備唯一的維護成本就是定期清潔。由於無管道抽油煙機依賴活性炭與碳過濾器來清潔廚房空氣，屋主必須手動清潔並更換這些過濾器。大多數無管道抽油煙機在每兩個月清潔和更換過濾器時效最好。
濕度
雖然這些風扇的再循環系統很方便，但濕度也是無管道抽油煙機常見的缺點之一。
由於熱空氣是被再循環而非排出廚房，一些屋主在烹飪時偏好使用有管道抽油煙機以保持較涼爽的環境。
無管道抽油煙機的擺放
然而，因為無管道抽油煙機不依賴管道來轉移空氣顆粒，這種設備的一大優勢是屋主可以將無管道抽油煙機安裝在任何想安放的地方。
優點
- 可在廚房內任何位置安裝
- 過濾並再循環空氣
- 防止顆粒與污垢堆積
缺點
- 排熱效果較不理想
屋主應考慮的事項
在考量了所有這些不同的優缺點後，屋主該如何在有管道與無管道抽油煙機之間做出選擇？我們建議屋主先考慮哪一種設備類型更符合自己的生活型態。
考量你的生活型態
你常常做飯嗎？你的廚房會變得潮濕嗎？你多久清潔一次廚房設備？回答這些問題將有助於屋主更傾向選擇其中一種設備。
對於那些在烹飪時偏好去除廚房濕氣且不常清潔廚房的人來說，有管道抽油煙機很可能更符合你的生活型態。
考量便利性
屋主也應考慮便利性在廚房翻新中的重要性。對於想避免安裝限制的人來說，無管道抽油煙機可能更合適。
考量預算
將抽油煙機的成本納入考量對任何屋主來說也是必要的。在投資此設備之前，屋主應記住無管道抽油煙機需要購買新濾網並進行維護才能有效運作。
然而，無管道抽油煙機相比有管道抽油煙機可能更具成本效益，因為它們不需要安裝新的管線。由於有管道抽油煙機依賴通風管將廚房內的空氣排出，屋主必須承擔安裝管線的費用，無法避免。
無管道抽油煙機不需為新通風管道支付安裝費用。事實上，無管道抽油煙機對於有島台、掛架或其他平面配置的屋主來說，甚至是可轉換的選項。
在你考量哪種抽油煙機更符合預算時，也評估下列不同的價格因素：
- 安裝費
- 維護費用
- 房屋價值
雖然在翻新廚房時有許多決定要做，但屋主選擇的抽油煙機會對最終的廚房設計與功能產生重大影響。一台實用的抽油煙機會改善空氣品質、保持廚房清潔，並讓你的居家環境更舒適。
比較與對照每種設備的不同特性，以找到最適合你更新後廚房的抽油煙機。 The key to finding “what is the best recirculating range hood” lies in balancing your kitchen layout, cooking habits, and budget.
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