可轉換式 vs 排風管式抽油煙機：選擇合適通風系統的完整指南

選擇合適的抽油煙機，對任何廚房來說都是關鍵決策，無論您是在翻新還是新建。您做出的選擇不僅會影響居家空氣品質，也會影響安裝方式、長期維護與烹飪自由度。最常讓人混淆的一點，就是 排風式 抽油煙機與 可轉換式（也稱無管式或循環式）抽油煙機之間的差異。

本指南將清楚且深入比較可轉換式與排風式抽油煙機。我們會探討各系統的運作方式、優缺點、安裝需求，以及哪一種更適合不同居住情境。讀完後，您將具備為廚房做出明智決定所需的全部知識。

什麼是排風式抽油煙機 ?

排風式 抽油煙機，通常也稱為排氣式油煙機，是大多數獨棟住宅常見的傳統通風系統。它會直接在爐具上方捕捉煙霧、油脂、蒸氣與烹飪氣味，並透過風管系統將其排出室外。

這些風管通常沿著天花板、牆面或櫥櫃內走線，並從外牆或屋頂排出。由於它能將廚房內的空氣完全排出，因此排風式油煙機在去除異味，以及烹飪產生的多餘熱氣與濕氣方面都非常有效。

排風式系統的主要特點

• 需要外部出風口： 必須能直接通往外牆或屋頂。
• 可移除熱氣與濕氣： 非常適合炎熱的廚房或氣候，因為它能直接將暖空氣排到室外。
• 無需更換異味濾網： 其主要機制是排出空氣，而非過濾空氣，因此不需要更換活性碳濾網。
• 安裝成本較高： 風管的專業安裝費用可能相當可觀，尤其當您的廚房原本沒有預留風管時。
• 屬於永久性結構： 風管整合在住宅內，使日後要更改廚房格局變得困難或昂貴。
• 並非所有場所都適用：公寓、共管公寓、歷史建築以及部分出租物業，通常會禁止所需的施工。

什麼是可轉換式抽油煙機？

可轉換式抽油煙機兼具兩者優點。顧名思義，它可在兩種運作模式之間 切換：

• 排風模式： 運作方式與傳統排風式油煙機完全相同，會捕捉煙霧與氣味，並透過風管直接排到室外。
• 無管式（循環式）模式：當無法向外排風時，油煙機可設定為循環模式。在此模式下，空氣會經過一連串濾網，先攔截油脂並去除異味，之後再將潔淨、淨化後的空氣緩緩送回廚房。

這種雙安裝彈性正是可轉換式油煙機的關鍵特色，讓它成為幾乎適用於任何廚房格局或建築類型的高度多功能解決方案。

可轉換式系統的主要特點

• 不需要外牆： 在循環模式下，不需要風管或穿牆施工。
• 主動空氣淨化： 採用多層過濾，在將潔淨空氣送回之前，先以高效導流濾網攔截油脂，並以活性碳濾網去除異味。
• 安裝彈性高： 可安裝於有風管的新建住宅，也可改裝至沒有風管的老屋、公寓與共管公寓。
• 非常適合受限空間： 非常適合不允許鑽孔或修改結構的空間（出租屋、歷史建築）。
• 前期施工成本較低： 省去昂貴風管安裝的需求。
• 需要濾網維護： 循環模式所使用的活性碳濾網需要定期更換，以維持效能。

可轉換式 vs 排風式：主要差異

下表整理了核心差異，幫助您快速比較兩種系統。

安裝因素：為何最重要

對許多屋主來說，可轉換式與排風式之間的選擇，最後都取決於一個問題： 我能不能安裝風管？

排風式安裝

安裝排風式油煙機是一項施工工程。它需要：

• 規劃風管經由櫥櫃、牆面或天花板的走線。
• 在牆面或屋頂切割開口，以安裝排氣蓋。
• 聘請專業安裝人員，並可能需要申請建築許可。
• 確認沒有建築限制（例如共管公寓或歷史街區）阻礙施工。

如果您的廚房已經有可正常使用的風管，排風式油煙機就是直接且有效的選項。

可轉換式安裝

以循環模式安裝可轉換式油煙機，通常比排風系統更簡單，但實際需求仍取決於您廚房的環境與尺寸。

• 它像其他油煙機一樣，直接安裝在牆面或櫥櫃下方。
• 不需要新增風管或穿透外牆。
• 插上電即可使用。
• 更換通常相當簡單，但視櫥櫃深度、預留高度與底部結構而定，可能需要修改櫥櫃（例如底部開孔、加強支撐或調整飾條）。在理想格局中，約一小時即可完成更換；若廚房格局不標準，則可能需要更多時間或專業協助。

這種簡便性——再加上無需在牆面或屋頂鑽孔——讓可轉換式油煙機成為數百萬住在公寓、共管公寓，或任何不適合做結構改造的住宅者的預設選擇。

真正的可轉換式：一台油煙機，兩種安裝選擇

常見的誤解是 ROBAM 的 CleanAir 系列屬於「僅循環式」油煙機。事實上，A831、A832 與 86H1S 都是 真正的可轉換式油煙機——它們支援兩種安裝模式：

這點為何重要： 您不會被綁死在單一安裝方式上。如果今天先以循環模式安裝，之後搬到有風管的住宅——或在翻修時決定加裝風管——同一台油煙機就能轉換為排風模式。不必再購買新機。

所有效能規格（1100–1300 CFM、42dB、98.1% 油脂分離）都適用於 兩種 安裝模式，因為這些油煙機從設計之初就是雙模式家電，而不是把風管功能當作事後補加。 

不只排風：主動空氣淨化的價值

 常見的誤解是循環式油煙機沒有效果。雖然排風式油煙機通常更能有效移除大量煙霧、熱氣與油脂——尤其在高強度炒鍋烹調或煎烤時——但現代可轉換式油煙機在循環模式下，當無法安裝風管時仍提供了有意義的替代方案。

• 排風式油煙機：可透過將煙霧、熱氣、濕氣與異味排到室外，徹底從廚房中移除。對於重度烹飪而言，這仍是黃金標準。
• 可轉換式油煙機（循環模式）：採兩階段過濾流程。第一階段，高效導流濾網攔截油脂與油粒；第二階段，活性碳濾網吸附並中和異味。雖然它無法移除熱氣或濕氣，但送回廚房的空氣會比未過濾的循環更乾淨許多。

對日常烹飪，以及無法向外排氣的廚房（公寓、共管公寓、出租屋）來說，高品質、具強勁 CFM 與有效過濾的可轉換式油煙機，是實用又強大的解決方案——但若是極高溫與大量油煙，排風式系統仍較優。

維護：排風式 vs 可轉換式

兩種系統都需要維護，但維護內容不同。

• 排風式油煙機維護： 您需要定期清潔金屬導流濾網。長期下來，油脂也可能在 風管內部 累積，因此每隔幾年需要專業清潔服務。
• 可轉換式油煙機維護： 您要像清潔排風式油煙機一樣，清潔金屬導流濾網。不過，在循環模式下，還有一個額外步驟：更換活性碳濾網。這通常是簡單且成本不高的工作，建議依烹飪頻率每 6–12 個月更換一次。

許多現代可轉換式油煙機，例如採用「免清洗」設計的機型，具有防沾黏內壁塗層與高效濾網，讓清潔變得非常容易。可放入洗碗機清洗的導流濾網可直接放進洗碗機，而不沾附腔體則可防止頑固油垢堆積。

為您的廚房格局選擇合適的可轉換式油煙機

可轉換式油煙機提供多種外型，能配合不同廚房設計。下表比較三種主要類型，且皆支援排風與循環兩種安裝。

這三種樣式都提供可轉換配置，代表無論廚房風格如何，您都能享有同樣的雙模式彈性。ROBAM 提供這三種類型，包括像 A831 與 A832 這類櫥櫃下式機型、適合客製櫥櫃的嵌入式插入機型，以及可支撐開放式廚房的壁掛式設計。 

兩全其美：現代可轉換式油煙機的實際表現

理想情境不是在效能與彈性之間二選一。最好的可轉換式油煙機兩者兼具。它們的設計足以應付最挑剔的廚師，同時也足夠彈性，適用於各種住宅。

讓我們看看實際運作情形。ROBAM 的 CleanAir 系列——特別是 A831、A832 與 86H1S 型號——就是這種現代方案的最佳例子。它們從一開始就是以真正雙模式油煙機為目標設計，在排風與無管配置下都能提供同樣強勁的效能。

• A831 30 inch 排風式抽油煙機: 這款機型非常適合標準廚房。它採用超薄 T 型設計，在節省 60% 櫥櫃空間 渦輪吸力，採用超薄 T 形設計，節省 1100 CFM。以循環模式使用時，其三層過濾系統與專利 A++ 濾網可達到卓越的 98.1% 油分離率，在空氣回送廚房前主動淨化。運轉時僅有圖書館等級的安靜 42dB ，並提供 9 段滑動觸控控制，方便精準調整。

• A832 36 inch 壁掛式抽油煙機： 專為較大的爐具與開放式格局設計，A832 提供同樣的 1100 CFM 功率與超薄外型。它採用 雙靜壓 技術以加速氣流，其專利碳濾網提供 3X 異味中和，即使沒有外部排風，也能成為專業級爐具的強力搭配。
• 86H1S 1300 cfm 抽油煙機： 對追求智慧自動化巔峰的人來說，86H1S 將超強吸力提升到驚人的 1300 CFM 。它具備 R-Link Sync，可在您開啟 ROBAM 爐具時自動啟動油煙機，並搭載 AI 手勢控制，只需簡單揮手即可調整風速。其 1000Pa 靜壓 與具備 3X 異味去除能力的專利碳濾網，可確保零煙霧回流，即使在最激烈的炒鍋烹調下也能維持空氣清新。

該怎麼選？簡單指南

您的決定應基於住宅、烹飪習慣與預算。

如果符合以下情況，請選擇排風式抽油煙機：

• 您的廚房已經有可用、可接近且狀況良好的風管。
• 您正在新建住宅，而且能輕鬆規劃風管。
• 您對修改牆面或屋頂沒有任何限制。
• 您不想記得要更換活性碳濾網。

如果符合以下情況，請選擇 可轉換式廚房油煙機（如 ROBAM CleanAir 系列）：

• 您住在無法鑽孔的公寓、共管公寓或出租屋。
• 您的廚房沒有現成風管，而且安裝風管成本高或根本不可行。
• 您希望日後能彈性調整廚房格局，或切換安裝模式。
• 您經常高溫烹調（如快炒、煎烤），並希望有能真正淨化空氣、去除異味，而不只是排風的主動淨化功能。
• 您想要一台強勁、安靜、低維護，且濾網可用洗碗機清洗、內部不沾黏的油煙機。

結論

 現在已經不必再在兩者之間取捨。如果您本來就有基礎設施，排風式油煙機仍然是穩妥的選擇。但現代可轉換式油煙機已經縮小了效能差距，並提供更高彈性、主動空氣淨化與強大吸力。

對公寓與共管公寓住戶——或任何無法翻修的人——來說，可轉換式油煙機不只是替代方案，而是最佳解決方案。它讓您無論身在何處，都能自在烹飪，不必鑽任何一個洞。

ROBAM 的 CleanAir 系列（A831、A832、86H1S）樹立了新標準：專業級排煙效能（1,100–1,300 CFM）、安靜運轉（42 dB）與 98.1% 油脂分離率——全部整合在纖薄、易安裝的設計中。要擁有清新、無煙的廚房，不一定需要風管。

常見問題（FAQ）

1. 可轉換式油煙機和排風式一樣有力嗎？
 是的。ROBAM A831 與 86H1S 可提供 1100–1300 CFM，強於大多數標準排風式油煙機（400–900 CFM）。更重要的是，這些機型同時支援排風與循環安裝，因此您可以在不犧牲效能的前提下，選擇最適合廚房的配置。

2. 我可以自己安裝可轉換式抽油煙機嗎？
安裝相當簡單，尤其當您是更換現有油煙機時。在循環模式下，您只需將油煙機固定好並插上電源即可。若需要，ROBAM 也提供 DIY 指南與專業安裝服務。

3. 可轉換式油煙機的活性碳濾網多久需要更換一次？
一般烹飪情況下，建議每 6 到 12 個月更換一次活性碳濾網。若您每天都進行高溫烹調，更頻繁更換會更有幫助。

4. 可轉換式油煙機在循環模式下能去除熱氣嗎？
不能。因為它會將空氣送回廚房，所以無法移除熱氣。這在寒冷氣候中是優點，但在炎熱地區則需要注意。若要去除多餘熱氣，排風式油煙機更適合。

5. 安裝 ROBAM 可轉換式油煙機需要修改櫥櫃嗎？
對大多數標準廚房（12–15" 櫥櫃深度、爐具與油煙機底部之間 24–30" 的距離）來說，超薄 A831 與 A832 可以在幾乎不需修改櫥櫃的情況下直接替換現有油煙機。不過，較淺的櫥櫃（深度低於 12"）或將油煙機完全整合進櫥櫃內，可能需要底部修邊、客製支架或面板調整。

參考資料

https://www.energy.gov/energysaver/ventilation

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0360132319303231

www.mdpi.com/2076-3417/12/10/5025