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110V 電爐：一個標準插座上你真正能做什麼菜

真正的分界線不是「電 vs 瓦斯」，而是「便攜 vs 嵌入」。標準插座上你能拿到真正的爐頭，只是拿不到全尺寸嵌入式爐台。本文講清 1,800 瓦到底能做什麼菜、電磁與輻射陶瓷與電圈怎麼選，以及多數人從沒聽說過的那個嵌入式選項。