當你考慮到烹飪時影響家中空氣品質的所有因素，擁有一台 高品質抽油煙機 是非常合理的。所有的髒污——蒸氣、煙霧、食物顆粒、油脂——濺落在爐灶上，最終都可能進入空氣中。一台好的抽油煙機能將這些全部吸走並過濾掉，防止它們沉積在家中的織物上並長久殘留……永遠。
這就是CFM的用武之地。
什麼是抽油煙機的CFM？
CFM代表每分鐘移動的立方英尺空氣量。簡單來說，它是通風罩風扇每分鐘能通過過濾器排出的空氣量。風扇必須足夠強大以覆蓋烹飪區域並吸走所有潛在污染物，但又不能太吵，讓你感覺像是在噴射引擎旁邊做飯。
如何計算適合你家的CFM
你可以從多種方式計算CFM，考慮你的爐灶大小、房間大小、廚房布局，以及你正在考慮的 不同類型的抽油煙機 。
以下是你需要考慮的：
- 抽油煙機類型——有管道還是無管道？
- 爐灶類型——電爐還是瓦斯爐？
- 房間大小
- 管道系統
電爐用有管道抽油煙機：
- 壁掛式及櫥櫃下抽油煙機—— 每線性英尺爐灶需100 CFM。大多數常見的 爐灶 寬度為30英寸，約2.5英尺。為符合建議的CFM需求，你需要一台250 CFM的抽油煙機。
2.5英尺寬爐灶 x 100 CFM = 250 CFM
- 中島抽油煙機 ——每線性英尺爐灶需150 CFM。由於中島爐灶的開放性質，需要更強的吸力。一般來說，對於同樣30英寸的爐灶，你需要一台375 CFM的抽油煙機。
2.5英尺寬爐灶 x 150 CFM = 375 CFM
雖然我們以平均尺寸爐灶為例，但你的爐灶可能窄至20英寸或寬達60英寸的商用型。請測量或查閱使用手冊中的規格以確定。
瓦斯爐用有管道抽油煙機
瓦斯爐 比電爐更容易使房間升溫。如果你有瓦斯爐，選擇CFM較高的抽油煙機風扇是明智的。
熱量輸出以BTU計算，BTU代表英國熱量單位。1 BTU是指在海平面條件下加熱或冷卻1磅水1°F所需的能量。你的爐灶每個爐頭都有BTU額定值（請查閱使用手冊）。
計算瓦斯爐的CFM時，將所有爐頭的BTU額定值相加。通常每個爐頭5,000至15,000 BTU是常見的，標準四爐頭爐灶總計約40,000 BTU。將總BTU除以100即可得出所需CFM。
40,000 BTU ÷ 100 = 400 CFM抽油煙機風扇或更高
抽油煙機的房間大小
接著，考慮房間大小。開放式廚房設計和較高天花板的趨勢會影響未被捕捉的顆粒物的擴散範圍。有效的抽油煙機應能在每4分鐘（每小時15次）內完成廚房空氣的置換，以保持室內空氣清潔。
例如，如果你有一個開放式住宅，廚房位於20英尺 x 20英尺，天花板高10英尺的房間內。
20英尺 x 20英尺 x 10英尺 = 4,000 立方英尺
計算你廚房所需的CFM，將立方英尺除以4（分鐘）
4,000 ÷ 4 = 1,000 CFM抽油煙機（或更高）
管道系統
最後，你需要考慮管道。由於風扇必須將空氣通過過濾器並經由管道排出至外部，管道長度是額外的考量因素。常見管道為圓形，直徑約6英寸。每增加一英尺管道，需增加1 CFM。如果管道有彎頭，每個彎頭需增加25 CFM，管道末端蓋需增加40 CFM。
如何決定CFM數值
考慮到所有不同因素，哪個計算結果才是正確的？很簡單。選擇最大的CFM數值。CFM越大越好。尋找一台既有足夠功率又能安靜運作的抽油煙機，讓你保持理智。其他值得關注的功能包括可變風速、可用洗碗機清洗的擋板過濾器、觸控面板操作、省電LED燈，當然還有符合你美學的罩型。
ROBAM抽油煙機提供獲獎性能，擁有高CFM、安靜運作、尖端技術和卓越過濾效果。我們時尚且高效能的抽油煙機與我們的 爐灶 完美搭配，打造你的 夢想廚房.
抽油煙機如何淨化空氣
理想情況下，你的抽油煙機應與烹飪表面大小相同，配備強大且安靜的風扇、良好的過濾器，並有通往外部的排氣口。不幸的是，情況並非總是如此。常見的抽油煙機問題包括：
- 無外部排氣——在某些情況下，例如爐灶位於公寓內牆，無法設置外部管道。這種情況下，你可能會使用無管道抽油煙機，基本上是一台將烹飪空氣吸入過濾器後再排回室內的風扇。這類產品品質參差不齊。
- 你的抽油煙機需要清潔—— 抽油煙機需要定期清潔 才能有效運作，過濾器也需要不時更換或清洗。
- 只有噪音，沒有吸力——有些廚房通風風扇效率低下。它們可能很吵，但實際上無法完成工作。它們的CFM不足以達成任務。
- 你 忘了開啟它。最常見的原因是？太吵了。
不使用廚房排氣扇的危險
室內空氣污染是 健康風險。短期內，污染物可能引發哮喘發作，刺激眼睛、鼻子和喉嚨，並引起頭痛、頭暈和疲勞。短暫接觸通常會自行消退，但長期居住在通風不良的住宅中，可能導致慢性呼吸道疾病、心臟病、癌症甚至死亡。
