ROBAM 烤箱的主要特點
主廚指導自動化
30 多種內建食譜,一鍵輕鬆完成完美料理
太空適應設計
可選擇檯面自由設計或內嵌優雅風格
輕鬆清潔
奈米塗層內部與可用洗碗機清洗的配件
精密控制
精確的溫度與蒸氣設定,打造完美口感

專業級烹飪,為您的家而設計
體驗精準蒸氣、強力對流與智慧科技的完美結合。ROBAM 烤箱與蒸烤爐帶來餐廳級的烹飪成果——從酥脆的烘焙美食、多汁的烤肉,到營養豐富的蒸煮料理——讓您在家中也能輕鬆創造美味佳餚。

智能科技,輕鬆烹飪
透過智慧自動化,讓美食烹調不再是猜測。多階段程式設計讓您能為複雜料理安排烹調模式順序,而精確的溫度控制與蒸氣注入,確保每次都能達到完美口感——從酥脆的手工麵包到細緻的低溫烹調蛋白質。

為現代生活方式設計
無論您是要升級整個廚房,還是增加輔助烹飪功能,ROBAM 都提供靈活的解決方案。您可以選擇不需安裝、節省空間的檯面型號,或是能完美融入櫥櫃的嵌入式設備——兩者皆能提供同樣專業的性能表現。
ROBAM 烤箱與蒸烤箱常見問題
ROBAM 蒸烤爐與傳統烤箱有何不同?
ROBAM 蒸烤爐與傳統烤箱有何不同?
ROBAM 組合蒸氣烤箱結合多種烹飪方式——包括純蒸氣、傳統烘烤、燒烤,最重要的是,蒸氣烘烤——於一機中。與僅使用乾熱的傳統烤箱不同,我們的組合烤箱在烘烤或烤製過程中注入精確控制的蒸氣。這使食物受熱均勻,內部保持極為濕潤嫩滑,同時外層達到完美酥脆——這是傳統烤箱無法做到的效果。
蒸煮如何有助於保留營養素?
蒸煮如何有助於保留營養素?
蒸煮是最健康的烹調方法之一。利用熱蒸氣快速且溫和地烹調食物,有助於保留易受熱破壞的維生素(如維生素C和B群維生素)及常在煮沸水中流失的礦物質。您也不需要添加大量油脂或奶油,讓食材的天然風味和營養價值得以展現。
檯面式組合烤箱可以嵌入我的廚櫃中嗎?
檯面式組合烤箱可以嵌入我的廚櫃中嗎?
ROBAM CT763 專為獨立式檯面型設計,提供極致靈活性。它不需要複雜的安裝,可放置於任何有標準電源插座的地方。若您想要內嵌式、無縫的外觀,我們還提供其他專為整合入廚櫃設計的型號。請參考我們的「內嵌式烤箱」系列。
學會使用所有烹飪模式困難嗎?
學會使用所有烹飪模式困難嗎?
一點也不。ROBAM 組合烤箱設計直覺易用。許多型號配備了使用者友善的觸控螢幕介面,搭配清晰的圖示。此外,它們內建多種由專業廚師設計的自動烹調食譜。您只需選擇菜餚,烤箱便會自動設定理想的時間、溫度和蒸氣量,確保每次都能完美烹調。
清潔烤箱內部有多容易?
清潔烤箱內部有多容易?
我們的烤箱設計注重輕鬆清潔。許多機型採用不沾、奈米塗層內部,防止油脂和食物殘渣附著。使用防滴蒸氣技術也能減少水垢堆積。為了深度清潔,大多數型號配備專用的自動清潔或除垢程序,幫您完成繁重的清潔工作。附帶的水箱也方便拆卸,便於沖洗。
真正對流或風扇的好處是什麼?
真正對流或風扇的好處是什麼?
「真正對流」指的是風扇和第三個加熱元件(除了上下加熱元件之外)將熱空氣均勻地循環於烤箱內腔。這消除了熱點和冷點,確保從多層烤盤的餅乾到大型烤肉都能均勻烹調。它還大幅縮短烹調時間並改善上色效果。
我可以使用蒸氣功能來烹調蔬菜以外的料理嗎?
我可以使用蒸氣功能來烹調蔬菜以外的料理嗎?
絕對可以。蒸氣功能非常多用途。您可以用它來:
- 發酵麵團,為麵包和糕點創造完美的溫暖潮濕環境。
- 加熱剩菜,不會使食物變乾,讓食物嘗起來像剛做的一樣。
- 消毒嬰兒奶瓶和廚房用具。
- 快速且均勻地解凍食物。
- 烹調細緻食材,如魚和奶凍,達到完美熟度。
高溫運作時,烤箱表面可以安全觸摸嗎?
高溫運作時,烤箱表面可以安全觸摸嗎?
是的,安全是首要考量。ROBAM 烤箱的門板採用多層隔熱玻璃製成,即使內部溫度很高,外層仍保持在安全且可觸摸的溫度。這對有小孩的家庭尤其重要。請務必參考您的使用手冊以獲取具體的安全指引。
檯面型號的容量是多少?它們適合家庭使用嗎?
檯面型號的容量是多少?它們適合家庭使用嗎?
我們受歡迎的檯面型號,如 CT763,通常提供適合家庭烹飪的寬敞容量。例如,您可以輕鬆放入一隻4-5磅的雞或烤一個9吋蛋糕。高效的空間利用和多層烤架烹飪功能,使其非常適合為4-6人的家庭準備餐點。
我需要將烤箱連接到水管嗎?
我需要將烤箱連接到水管嗎?
不,我們的檯面式組合蒸烤箱配備可拆卸的外部水箱,需手動加水。這使安裝變得簡單,且可將烤箱放置在任何位置。水箱設計適合長時間烹調,支援最多70分鐘的連續蒸氣,並會在需要補水時提醒您。

