小家电帮大忙 ｜Robam老板多功能台式蒸烤一体机，助你成为朋友圈的烘焙达人
作者：布拉格之谜
链接：https://www.dealmoon.com/guide/929919
来源：北美省钱快报
前言
又是忙绿的一周，刚刚参加完一周穿搭挑战，心想着可以好好休息几天，想不到这次众测的老板多功能蒸烤一体机这么快就收到了，不得不佩服dealmoon的全体员工，工作效率越来越高了！还有感谢金主粑粑提高这么棒的产品！真的太开心这次用申请到这么棒的多功能台式蒸烤一体机，从此在烘培坑中越陷越深啦！哈哈哈～
产品介绍
之前对这个老板牌子非常陌生（原谅我的孤陋寡闻）当在众测中看见，上网查资料后才知道，来自中国厨房电器领导品牌，创立于1979年，专业生产吸油烟机、集成油烟机、蒸箱、灶具、消毒柜、电烤箱、微波炉、洗碗机、净水器、燃气热水器等家用厨房电器产品。
经过40年的发展与壮大，老板厨房电器以成为社会公认的领导品牌。而且经国家标准化管理委员会认证，老板电器成为全国首批“标准化良好行为”试点企业，获目前国内最高级别标准化认证——AAAA级，并在同年成为行业首批获得“中国名牌”荣誉的企业。
这款老板多功能蒸烤一体机，功能非常强大，具有发酵功能、蒸箱、烤箱、面包机、微波炉、保温箱、蒸蛋器、酸奶机、果蔬烘干机等等功能，一台可以抵九台厨房电器，让我们烹饪生活更简单、更健康、更有趣，帮助提高生活品质和质量。
烹饪温度可以根据食材的不同来调节，就算再难蒸熟的食材也能轻松搞定，低温可以帮助发酵，高温可以烤各类食物，而且这款台式蒸烤一体机有分上下火，或者同时上下火一起烘烤，很多美国的家用大型烤箱只有下火，而这款台式蒸烤一体机具有上下火，蒸汽辅助，蒸烤自动切换，让美食更加美味，让你轻松搞定各类美食。
这款多功能蒸烤一体机不仅有蒸烤功能，还有5种辅助功能。
1）高温杀菌帮助餐具消毒杀菌～
2）低温帮助面团发酵快又好～
3）还有保温功能，回家晚了也有热菜吃～
4）快速解冻功能，还能锁住食材的鲜味。
5）一键复热，快速热菜，无需关火～
这台多功能蒸烤一体机，还有一个小水箱，蒸烤互换，让你美食更加美味。如果小水箱的水位不足，就会出现图标显示，还会发出蜂鸣警声。还有照明功能，让你随时观察烘烤过程中食物的变化。
这款多功能蒸烤一体机设计人性化，清洁更省时省力，底部可拆卸积水底盘，方便清到积水，304不锈钢内腔以清洁，安全又卫生。
开箱细节图
一直都想买一台小型的烤箱，家里那台大型的家用烤箱里放满了烘培工具，每一次用烤箱都要全部拿出来才能使用，觉得特别麻烦，而且有时候才烤一小块蛋糕用这么大的烤箱又觉得大材小用，本来打算自己去买一台小型的台式烤箱，看见众测中有烤箱真的太开心啦！毫不犹豫就申请啦！
比预期中快了很多收到这台老板多功能蒸烤一体机，一个很大的纸盒箱子，打开里面有防震防摔的厚泡沫，还附送一双橘色的手套，特别贴心。这台蒸烤一体机还可以不算特别重，我一人就可以搬出来啦！
打开烤箱里面有三层使用空间，旁边有个小水箱可以取出来加水，可以蒸烤互换，令你美食更加美味。具有触摸屏和智能预设按钮，使用起来非常简便快捷。
这款台式多功能蒸烤一体机，高350mm，宽505mm，深480mm，把家里厨台整理一角出来，刚刚好摆放这台小型台式烤箱，黑色外型，简洁的设计，太喜欢啦！
美食时间～
一起来看看，我用这款多功能烤箱都做了什么好吃哒？
第一道：蒜香蜜汁鸡翅
用这款多功能蒸烤箱，第一道就做了好吃到停不下来的鲜嫩多汁蒜香蜜汁鸡翅，孩子们特别特别喜欢吃，无论追剧，还是下酒，这道蒜香蜜汁鸡翅必备小菜。
做法
1）10个鸡翅两面各划两刀，洗净用厨房纸巾拭干水分，倒入碗中加入一汤勺极味鲜酱油、一汤勺蚝油、一汤勺韩国烧烤酱、半汤勺老抽、两汤勺蜂蜜、适量五香粉，适量的蒜末、一起搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制一小时以上。
2）烤箱预热400华氏度5分钟，烤盘包上锡箔纸，刷上一层薄薄的油，把腌制好的鸡翅放入烤盘中，在鸡翅上淋入酱汁，送入烤箱中层，上下火400华氏度烤12分钟后，拿出来翻面，两面再刷上一层薄薄的蜜蜂，再送入冰箱上下火400华氏度烤8分钟左右！烤好的鸡翅撒上适量的白芝麻即可食用啦！
鲜嫩多汁、蒜香味浓郁，真的特别好吃，感觉这次少做了，打算明天再做一些给孩子们吃。
第二道：香辣烤猪蹄
大声尖叫三声哈哈哈，这道香辣烤猪蹄怎么可以这么好吃，爱了爱了～红烧猪蹄之后再撒上适量的六婆辣椒面，放入烤箱烤香，真的特别好吃，再来一瓶啤酒，美食当前减肥二字早就抛到九霄云外去了！
做法
1）850克猪蹄洗净，锅中倒入适量的清水，倒入洗净的猪蹄，加入2片生姜和一汤勺料酒，一起煮沸去血沫，再煮2分钟左右，捞出来洗净沥干水分备用！
2）锅中倒入适量的油，加入15颗的冰糖，熬出焦糖色，倒入猪蹄翻炒至上色，加入2粒的蒜粒和姜片，翻炒均匀，倒入适量的热水末过猪蹄，加入一包汉宫卤包，辣椒干和2片香叶，倒入2汤勺极味香酱油，一汤勺蚝油、一汤勺老抽、一茶匙鸡精，一汤勺料酒煮沸，转中火炖煮1个小时，再转大火收汁即可出锅。
3）烤箱预热400华氏度5分钟，烤盘用锡箔纸包裹起来，把猪蹄放入烤盘，表面刷上猪蹄酱汁，再撒上适量的六婆辣椒面，放入预热好的烤箱，400华氏度烤8分钟即可食用！
看着卖相是不是流口水啦！有多好吃不跟你们说，我先吃为敬啦！哈哈哈～
第三道：日式轻芝士蛋糕
好久没有做日式轻芝士蛋糕了，一直非常留恋日式轻芝士蛋糕那份小清新又入口即化的味道，单看外表简单，而里面的组织绵软细腻，吃起来有一种小清新的芝士香味～于是昨晚烤了一块6寸的日式轻芝士蛋糕，给自己解解馋，有兴趣的小伙伴们，欢迎来围观哈～
6寸材料：
3颗鸡蛋，牛奶65克、淡奶油20克、细砂糖60克、无盐黄油30克、奶油奶酪125克、低筋面粉20克、玉米淀粉15克、柠檬汁几滴～
做法：
1）奶油奶酪和无盐黄油提前室温软化，倒入无水无油的容器中，再加入牛奶和淡奶油，隔着热水加热，一边加热一边搅拌至完全融化。就可以离水啦！
2）然后3颗鸡蛋把蛋白和蛋黄分离出来，蛋白倒入无水无油的容器中，放置一旁备用！蛋黄加入奶油奶酪糊中，搅拌均匀，再过筛加入低筋面粉和玉米淀粉，再一起搅拌至完全无颗粒。然后面糊永密一点过滤网过筛一遍，确保没有颗粒，面糊就做好了。
3）烤盘中注入适量的清水，烤箱开始预热300华氏度10分钟左右。
4）开始打发蛋白霜，打发至体积变大两倍，滴入几滴柠檬汁，继续打发至粗泡倒入一半的细砂糖，继续打发至表面出现纹路，倒入剩余的细砂糖，继续打发至湿性发泡，提前打蛋器出现大弯勾，就可以啦！
5）接着舀1/3的蛋白霜跟蛋黄糊，以切拌结合翻拌手法进行混匀，再倒入剩余的蛋白霜中，再以切拌结合翻拌的手法彻底混合均匀。
6）倒入垫了油纸的固底模具中（如果没有固底模具，活底模具底部用锡箔纸包裹起来）然后震几下震出气泡，送入预热好的烤箱，300华氏度烤55分钟，再转320华氏度再烤10分钟，完成后先放置再烤箱里，大概10分钟左右，再把蛋糕取出。
7）蛋糕取出后，倒扣再盘中上，然后再倒扣一次，这样面就朝上了，刚刚烤好的日式轻芝士蛋糕特别软呼呼哒！放入冰箱冷藏3个小时以上再来食用。
这道日式轻芝士蛋糕组织绵软细腻，吃起来有一种小清新的芝士香味，入口即化再搭配一杯咖啡或者茶简直不要太好吃啦！
来张嘴，喂你一口哈哈哈～太馋啦！我先吃为敬啦！不要太羡慕啦！有兴趣买材料做起来。
第四道：巴斯克芝士蛋糕
也可以用烤箱来做以下这道巴斯克芝士蛋糕，懒人必备，做法简单粗暴又好吃，烘培小白的最爱。
网络上又开始流行，这款不需要打发就能烤出奶香浓郁的巴斯克芝士蛋糕，做法真的是对烘培小白非常友好，只需要把所有材料混合均匀就可以进入烤箱烤了，无需打发蛋白霜，刚刚烤出来的芝士蛋糕，非常细腻蓬松柔软，芝士蛋糕一般都会经过冷藏之后再来食用，奶香浓郁入口即化，跟日式的轻芝士蛋糕有点类似，做法确简单多了，有兴趣的宝宝，一起来试试看吧！
6寸材料：奶油奶酪225克、淡奶油125克、细砂糖40克、玉米淀粉5克、鸡蛋2颗～
温馨提示：烤箱开始预热345华氏度
做法：
1）奶油奶酪倒入碗中，加入细砂糖，隔着热水一起加入融化，用手动打蛋器搅拌至顺滑～
2）接着从热水中取出，加入2颗鸡蛋（全蛋）再一起搅拌均匀，接着筛入玉米淀粉，再一起搅拌均匀，最后加入淡奶油再一起搅拌均匀。
3）6寸模具中垫上一层烘培纸，把搅拌好的奶油奶酪糊过筛加入模具中，然后震几下，送入烤箱345华氏度烤30分钟，再转355华氏度再烤8分钟左右即可出炉，震几下室温放凉后，从模具中取出，撕掉烘培纸，倒扣在盘子中（底部烤比较焦了点）放入冰箱冷藏后再来食用！口感更佳！
4）简单装饰一下，筛入糖粉装饰草莓和薄荷叶，就完成啦！特别好吃，就是容易肥！
第五道：日式奶油南瓜挞
南瓜季买了一颗南瓜，今天第一次尝试做这道日式奶油南瓜挞，这次自己做挞皮，感觉有点太硬了，下次打算直接用神奇酥皮做挞皮可能会更好一点，上面的奶油南瓜里还是非常不错哒！挤上奶油装饰一下，整体卖相还不错。
做法：
1）300克的南瓜切片上锅蒸熟备用！25克的无盐黄油提早软化，倒入碗中加入12克的细砂糖，过筛加入85克的低筋面粉，再加入一颗鸡蛋，戴上手套揉成面团，倒入模具中，按压平整备用！
2）蒸好的南瓜倒入碗中，加入30克的淡奶油，15克的细砂糖，5克的玉米淀粉一起用料理机搅拌成南瓜泥。也倒入模具中，抹平表面。送入烤箱365华氏度烤55分钟取出放凉后脱模，切成小块，装饰上奶油即可食用！
最后挤上奶油，撒入杏仁片，装饰薄荷叶就可以食用啦！上层奶油南瓜泥，非常好吃，就是底部的挞皮烤的比较干一些，口感会偏硬一点，不过整体来说南瓜这样吃法还是不错哒！
第六道：荷兰松饼
荷兰松饼简直就是零基础，烘培入门必学的一道快手早餐甜品，只需要把所有材料混匀就可以送入烤箱烤了，无需打发也能轻松搞定颜值即美味的早餐。
做法：
1）5克的无盐黄油放入铁锅中，送入烤箱400华氏度5分钟。
2）40克的低筋面粉、120克的牛奶、25克的细砂糖，2颗的鸡蛋一起倒入碗中，滴入几滴香草精一起搅拌至无颗粒状。
3）5分钟后铁锅从烤箱中取出，黄油也融化了，把搅拌好的面糊过筛倒入铁锅中，送入烤箱400华氏度15分钟即可出炉，蒸熟水果筛入糖粉即可食用！
第七道：蒜蓉粉丝蒸大虾
冰箱里也没有什么海鲜了，只剩下一些虾，那就来做蒜末粉丝蒸大虾吧！用这款多功能蒸烤一体机蒸出来的蒜末粉丝大虾肉质鲜嫩，粉丝吸收了酱汁特别好吃！大家对这道蒜末粉丝大虾非常熟悉吧！简单快手又好吃。
做法：
1）粉丝提前用温水泡软，沥干水分备用～
2）虾去虾线，蒜切末，红椒也切末备用！
3）锅中倒入适量的油，倒入蒜末和红椒炒香，加一汤勺极味香酱油，一汤勺蚝油、半汤勺老抽、一茶匙细砂糖和鸡精拌匀出锅备用！
4）泡软的粉丝放入碗中，加入一点的热水，把
摆放在粉丝上，淋入蒜末酱，放入蒸烤一体机里，旁边小水箱要注入清水，选择清蒸键蒸7分钟左右。
5）蒸好的蒜末粉丝大虾，撒入葱花淋入热油爆香，就完成啦！
来张嘴喂你一只～我等不及了，先吃为敬啦！好了，以上美食就先分享到这里啦！
来说说这几天使用的感觉吧！
优点：
1）这款老板多功能蒸烤一体机，功能非常强大，具有发酵功能、蒸箱、烤箱、面包机、微波炉、保温箱、蒸蛋器、酸奶机、果蔬烘干机等等功能，一台可以抵九台厨房电器，大大节省厨房空间，让我们烹饪生活更简单、更方便。
2）易清洁，家用的大型烤箱烤完肉类之后，食物的油污溅到内腔上是很难擦除的，需要用专用的去油剂才能清洁干净，而蒸烤一体机是不锈钢一体化内腔，耐高温耐腐蚀，可以使用纯蒸功能来软化油污，再用抹布来擦就很容易清洁干净啦！
缺点：
1）说真的这两天用下来，没有发现任何缺点，在我这里它属于完美的产品，可能时间久了也会发现一些不足之处，那现在硬要说缺点的话，那肯定是价格啦！觉得一台小型的家用蒸烤一体机需要1200刀左右，觉得价格有些贵了！
关注哦！我是一个爱做各种各样美食的纸老虎～^_^