许多房主想知道电炉或电灶是否需要抽油烟机。人们常误以为只有燃气灶因为有明火才需要通风。实际上，所有灶具——燃气、电、感应和电热盘——都受益于适当的通风。

本指南解释了为什么电灶仍然需要通风、如何确定合适的油烟机大小、管道式还是无管式哪个更好，并回答用户在网上最常搜索的问题。

为什么电灶仍然需要抽油烟机

尽管电炉产生的热量比燃气灶少，但它们仍会释放：

• 蒸汽
• 油脂颗粒
• 烹饪异味
• 烟雾
• 食用油或食物受热时释放的空气中化学物质

如果没有适当的通风，这些污染物会在厨房里循环并沉积在表面、橱柜和墙面上。抽油烟机可以：

• 去除烟雾和空气中油脂
• 减少湿气和热量积聚
• 改善室内空气质量
• 保护橱柜和挡板免受长期损害
• 保持厨房更清洁、更舒适

结论：
是的——电炉需要抽油烟机。通风并不仅仅是为燃气设备准备的。

电炉需要多大 CFM？

油烟机功率以 CFM（每分钟立方英尺）为单位衡量——表示油烟机在最高转速下能移动的空气量。

电灶的最低 CFM 规则

一个简单的经验公式：

油烟机 CFM = 炉灶宽度（英寸）× 10

示例：

• 24 英寸灶 → 最少 240 CFM
• 30 英寸灶 → 最少 300 CFM
• 36 英寸灶 → 最少 360 CFM

最佳性能的建议 CFM

虽然最低公式可用，但多数制造商建议：

电灶至少 600 CFM

这能更好地捕捉烟雾、蒸汽和油雾——尤其是如果你经常烹饪、煎炸或大锅烧水时。

油烟机需要比炉灶更宽吗？

为了最佳通风性能，油烟机与灶台同宽通常就足够了。

• 示例：30 英寸炉灶搭配 30 英寸油烟机效果良好。

合适尺寸的油烟机能有效捕捉烟雾、蒸汽和烹饪异味，同时保持厨房清洁。

油烟机类型：哪种最适合电炉？

电炉可配合管道式和无管式系统使用。

1. 带管道（排风）油烟机 —— 最佳空气质量

带管道油烟机将脏空气完全排出室外。

优点：
✔ 最能去除热量、烟雾和气味
✔ 适合经常烹饪的人群
✔ 最大程度改善室内空气质量

缺点：
✘ 需要安装管道
✘ 安装成本较高

2. 无管式（循环）油烟机 —— 安装简便

无管式油烟机使用活性炭滤网净化空气并将其循环回房间。

优点：
✔ 不需管道
✔ 安装成本较低
✔ 适合公寓或小厨房

缺点：
✘ 需定期更换滤网
✘ 效果不如带管道系统
✘ 无法将热量排出厨房

油烟机是否是电炉的法定要求？

在大多数地区，建筑规范并不强制要求电炉必须配备油烟机。
但许多规范要求在封闭厨房中采取某种形式的通风。

即使不被要求，从健康、舒适和清洁角度强烈建议安装油烟机。

电、燃气与感应：它们都需要通风吗？

通风关注的是烹饪过程——而不是燃料来源。

常见问答：关于电炉通风的常见搜索问题

1. 电灶需要排风吗？

需要。排风可改善空气质量并去除油脂和烟雾——不论燃料类型。

2. 电炉需要抽油烟机吗？

强烈建议。它能保持厨房更清洁并防止异味堆积。

3. 电炉需要排到室外吗？

不是必须，但排到室外是最有效的选择。

4. 我可以不用油烟机使用电炉吗？

可以，但会出现：

• 更多烟雾和残留异味
• 橱柜上出现油渍
• 湿度更高
• 空气质量下降

5. 感应灶需要排风吗？

需要——感应灶仍会产生蒸汽、气味和食物油脂。

6. 炉灶上方的东西叫什么？

可以称为：

• Range hood
• Vent hood
• Exhaust hood
• Kitchen hood
• Extractor fan

7. 是否必须安装油烟机？

法律上不一定，但暖通空调专家和家电制造商建议安装。

8. 无风管（循环）油烟机对电灶有效吗？

有效，但其效果不如带管道的油烟机。

最终建议

为获得最佳性能和厨房空气质量：

选择一台具有：

• 至少 600 CFM
• 与灶台尺寸匹配的合适尺寸
• 如果厨房布局允许，优先选择带管道通风

Robam 提供一系列为电灶、感应灶和传统灶设计的高性能油烟机。

参考

电炉是否需要抽油烟机？

厨房空气质量与通风

如何计算油烟机的 CFM