終極抽油煙機購買指南：如何選擇合適的CFM、尺寸與類型

選擇完美的抽油煙機對於打造健康、舒適且無煙的廚房至關重要。精心挑選的抽油煙機不僅能保護您的廚房免受煙霧、油脂和異味的侵擾，還能提升整體烹飪體驗。在本指南中，我們將詳細解析您需要了解的抽油煙機知識，包括CFM（每分鐘立方英尺風量）、尺寸、類型及維護，同時展示ROBAM在行業中的領先創新。

什麼是CFM及其對廚房的重要性？

CFM衡量抽油煙機的氣流量，代表該抽油煙機每分鐘能移動多少立方英尺的空氣。實際而言，較高的CFM意味著抽油煙機能更有效地捕捉並排除烹飪過程中產生的空氣污染物，這對維持安全健康的廚房環境至關重要。

烹飪油煙（COFs）是室內空氣污染的主要來源，尤其是在使用高溫烹調方式如油炸和爆炒的廚房中。這些油煙釋放出有害化合物，包括多環芳香烴（PAHs）、揮發性有機化合物（VOCs）及超細顆粒物（UFPs），均對健康構成重大威脅。

長期暴露於烹飪油煙與嚴重健康問題相關。一項針對非吸煙者肺癌的系統性回顧發現，長期暴露於烹飪煙霧會顯著增加肺癌風險，尤其是女性，且廚房通風不良會加劇此風險——不良通風廚房的調整後危險比增加了49%（《柳葉刀》）。

此外，烹飪油煙還會引起氧化壓力和DNA損傷。研究顯示，烹飪煙霧中的PAHs可誘發氧化性DNA損傷，這是癌症的前兆。通風不足的廚房室內污染物濃度較高，進一步加劇健康風險（《柳葉刀》）。

在此，CFM變得尤為重要。高風量的抽油煙機能迅速抽走烹飪油煙，降低室內超細顆粒物及其他有害物質的濃度。研究證明，CFM較高的抽油煙機能顯著減少暴露於這些污染物的機會，從而降低呼吸系統及長期健康風險。

以下為ROBAM各型號抽油煙機的CFM數值：

為何ROBAM的CFM技術卓越？

ROBAM的抽油煙機採用尖端氣流技術，最大化性能與效率：

高速直流數字變頻馬達確保運行更穩定且噪音更低。

我們的風管與葉輪採用先進空氣動力學設計，使煙霧與油脂的抽排更順暢高效。

這些創新使ROBAM抽油煙機在保持低噪音的同時達到業界領先的性能，成為現代廚房的理想選擇。

ROBAM的R-Max系列超越標準，提供強大CFM選項，適合多爐頭及高火力烹調，確保您的廚房無煙。

如何選擇適合您廚房的尺寸與設計？

適當的尺寸至關重要。尺寸過小的抽油煙機無法有效捕捉煙霧，尺寸過大的則可能破壞廚房美感。

ROBAM如何解決傳統尺寸匹配的痛點？

ROBAM的R-Max系列配備大型捕煙屏，設計覆蓋範圍廣泛：

更寬的煙霧捕捉區域：相比傳統抽油煙機，R-Max延伸面板覆蓋更廣，且更貼近煙源，有效捕捉油煙並減少逸散。

全覆蓋設計：大型捕煙屏覆蓋多個爐頭，無論您在哪個爐位烹調，都能高效收集煙霧。

抽油煙機類型：哪種風格適合您的家？

每個廚房都獨一無二——從緊湊公寓到寬敞美食廚房，通風需求各異。ROBAM設計多樣化抽油煙機，針對不同廚房類型、烹飪習慣及設計偏好。

1.R-Max系列——強勁、智能且時尚

提供30吋及36吋型號，R-Max系列滿足多種用戶及廚房風格需求。

第一代：基礎款，適合日常使用，完美符合亞洲烹飪需求。

第二代：性能提升，運行更安靜，適合現代家庭廚房。

第三代：高端款，具備更智能控制、更易清潔及增強吸力。

提供黑、白、灰三色，R-Max系列完美融入各種廚房美學，兼具美觀與性能。

2.CleanAir系列——簡約且節省空間

採用頂吸設計，CleanAir系列適合追求極簡內嵌外觀者。可完全整合於櫥櫃中，外觀整潔，適合公寓住戶或無法外排通風的住宅。此款具備強效煙霧過濾，同時保持安靜優雅。

3.Tornado系列——經典歐洲優雅

A837 ｜36吋
Tornado系列採用歐式壁掛設計，結合經典美學與強勁性能。是追求風格與動力兼備的屋主理想選擇，能高效排除日常及重度烹調煙霧。

4.雙腔系列——豪華廚房的精準之選

專為高端住宅打造，雙腔系列提供卓越吸力與精準氣流。雙腔技術確保多爐頭煙霧更精確捕捉，滿足專業家庭廚師及豪華廚房需求。

無論您優先考量現代極簡外觀、最大吸力或低噪音性能，ROBAM都能提供完美符合您烹飪風格與廚房設計的解決方案。

品質、維護與易用性

高端抽油煙機應易於清潔、耐用且可靠。ROBAM在這些方面表現卓越：

無與倫比的清潔性能

• 304不鏽鋼油脂過濾網：一體成型，防鏽，輕鬆擦拭即淨，且可用洗碗機清洗。
• 三級免拆卸清潔技術：保持內部零件無油垢，無需拆卸，延長馬達壽命。
• 延遲關機功能：烹飪後僅需一分鐘即可清除殘留煙霧，確保空氣清新。

耐用材質

• 鋼化玻璃與不鏽鋼零件：耐高溫、防腐蝕，適應潮濕廚房環境。
• 精密工程：螺絲與接縫極少，減少油垢堆積，簡化清潔，維持性能。

安裝簡便

• 30吋及36吋尺寸覆蓋大多數美國廚房格局，無需改造，直接替換舊機即可。
  
  

為何ROBAM抽油煙機在美國受歡迎？

性能：

ROBAM的抽油煙機提供遠超多數櫥櫃下或壁掛式機型的CFM性能，迅速排除烹飪煙霧與有害氣體，保護呼吸健康並提升廚房空氣品質。

清潔便利：

• 內部設計免維護。我們的抽油煙機採用三級免拆卸清潔系統，保持設備持續潔淨，確保穩定性能：
• 304不鏽鋼一體沖壓過濾網：密集菱形網格捕捉92%–95%重油粒子，易於擦拭且可用洗碗機清洗。
• 高效吸排：有效去除絕大多數進入內部的煙霧與異味顆粒。
• 內部葉輪與風管免拆卸設計：採用超聲波縫合與防黏塗層，防止油脂堆積，維持馬達效率並延長使用壽命。

耐用性：

• 高溫鋼化玻璃：經極端條件測試，確保耐用與安全。
• 304不鏽鋼零件：集煙罩、油脂過濾網及頂部裝飾蓋均採用304不鏽鋼，具優異防鏽、防腐蝕及耐高溫性能，即使在高濕廚房環境中亦能長期保持性能。
• 安裝簡便：R-Max系列提供30吋及36吋型號，完美覆蓋大多數美國廚房格局。無需改造，只需拆除舊機安裝新機。
  

結論

選擇合適的抽油煙機需仔細考量CFM、尺寸、類型及維護。作為1979年創立的高端廚房電器品牌，ROBAM四十多年來持續創新，將頂尖烹飪科技帶入超過40個國家和地區的家庭，贏得全球超過五千萬家庭的信賴。秉持實現人類美好廚房生活願景及成為世界級百年企業的使命，ROBAM的抽油煙機融合尖端氣流技術、貼心設計與高品質材質，提供無與倫比的性能與可靠性。無論是簡單的平日晚餐還是盛大的家庭聚會，ROBAM都能提升您的烹飪體驗，讓廚房空氣清新舒適。

參考資料：

廚房通風不良與肺癌風險

烹飪煙霧引起的氧化壓力與DNA損傷

HVI – 家用通風協會標準

選擇合適的抽油煙機以有效通風廚房

The Kitchn – 如何選擇抽油煙機