選擇完美的抽油煙機對於打造健康、舒適且無油煙的廚房至關重要。無論您是在尋找安裝於爐具上方的強力排風機，還是用於控制熱氣與蒸氣的有效 烤箱排風罩，選對抽油煙機都是關鍵。它不僅能保護廚房免受油煙、油脂與異味影響，也能提升整體烹飪體驗。在本指南中，我們將為您解析抽油煙機需要了解的一切，包括 CFM（每分鐘立方英尺）、尺寸、類型與保養，同時展示 ROBAM 領先業界的創新。
什麼是 CFM？為什麼它對您的廚房很重要？
CFM 用來衡量抽油煙機的風量，代表抽油煙機每分鐘可移動多少立方英尺的空氣。 從實際角度來看，較高的 CFM 代表抽油煙機能更有效地捕捉並排除烹飪時產生的空氣污染物，這對維持安全且健康的廚房環境至關重要。
烹飪油煙（COFs）是室內空氣污染的主要來源，特別是在經常進行油炸、快炒等高溫烹調方式的廚房中更是如此。這些油煙會釋放有害化合物，包括多環芳香烴（PAHs）、揮發性有機化合物（VOCs）與超細微粒（UFPs），都會帶來顯著的健康風險。
長期暴露於 COFs 與嚴重健康後果有關。一項針對非吸菸者肺癌的系統性回顧發現，長期暴露於烹飪油煙會顯著提高肺癌風險，尤其是女性，而廚房通風不良會加劇此風險——對於通風不足的廚房，校正後風險比顯示風險增加 49%（The Lancet）。
此外，COFs 也會造成氧化壓力與 DNA 損傷。研究指出，烹飪油煙中的 PAHs 會誘發氧化性 DNA 損傷，而這是癌症的前兆。通風不足的廚房會出現更高濃度的室內污染物，進一步放大這些健康風險（The Lancet）。
在這裡，CFM 就顯得格外重要。大風量抽油煙機若具備更高的氣流速率，就能迅速排出 COFs，降低 UFPs 與其他有害物質在室內的濃度。研究顯示，CFM 較高的抽油煙機可大幅降低對這些污染物的暴露，進而減輕相關的呼吸道與長期健康風險。
以下是 ROBAM 各型號抽油煙機的 CFM 值：
| 型號 | 未受阻氣流（CFM） | 風壓（Pa） |
| ROBAM A6720 | 850 | 450 |
| ROBAM A672 | 1050 | 450 |
| ROBAM R-Max2 | 1100 | 1000 |
| ROBAM 30" R-Max3 | 1200 | 1000 |
| ROBAM A678S | 1200 | 1000 |
| ROBAM A679S | 1300 | 1000 |
| ROBAM 36" R-Max3 | 1400 | 1200 |
| ROBAM A831 | 1100 | 800 |
| ROBAM A832 | 1100 | 800 |
| ROBAM 86H1S | 1300 | 1000 |
| ROBAM A837 | 1200 | 800 |
| ROBAM 88H3S | 1500 | 1000 |
為什麼 ROBAM 的 CFM 技術如此出眾？
ROBAM 的抽油煙機採用先進的氣流技術設計，以最大化效能與效率：
高速 DC 數位變頻馬達，運作更穩定且噪音更低。
我們的風道與葉輪採用先進的空氣動力學設計，可實現更順暢且更高效率的油煙排出。
這些創新讓 ROBAM 抽油煙機在保持安靜運作的同時，仍能達到業界領先的表現，非常適合現代廚房。
ROBAM 的 R-Max 系列更超越這些標準，提供強勁的 CFM 選項，適合多爐頭爐具與高火力烹飪，確保您的廚房保持無油煙。
如何為您的廚房選擇合適的尺寸與設計？
正確的尺寸非常重要。尺寸過小的抽油煙機無法有效捕捉油煙，而過大的抽油煙機則可能在視覺上壓縮廚房空間。在選擇 廚房爐具與抽油煙機 時，必須同時考量覆蓋範圍與風格，確保有效捕捉油煙，同時與您的廚房格局相互呼應。
ROBAM 如何解決傳統尺寸搭配的痛點？
ROBAM 的 R-Max 系列配備大型集煙屏，專為大範圍覆蓋而設計：
更寬廣的集煙區：與傳統抽油煙機相比，R-Max 加長面板覆蓋範圍更廣，且更貼近油煙源，能有效捕捉油煙並降低逸散。
全覆蓋設計：大型集煙屏可涵蓋多個爐頭，無論您在爐具的哪個位置烹飪，都能有效收集油煙。
抽油煙機類型：哪種風格最適合您的家？
每個廚房都獨一無二——從緊湊型公寓到寬敞的高級料理廚房皆然——每個家的通風需求也各不相同。在 ROBAM，我們設計了多元化的抽油煙機系列，以滿足不同廚房類型、烹飪習慣與設計偏好。
1. R-Max 系列 – 強勁、智慧、時尚
提供 30-inch 與 36-inch 型號，R-Max 系列可滿足不同使用者與廚房風格的需求。
第一代：基本款型號，為日常使用而打造，完美符合亞洲烹飪需求。
第二代： 提供更高效能，並以更安靜的運作適合現代家庭廚房。
第三代： 高階版本，具備更智慧的控制、更容易清潔與更強的吸力。
提供黑色、白色與灰色選擇，R-Max 系列可無縫融入任何廚房風格，兼具美感與性能。
2. CleanAir 系列 – 簡潔俐落、省空間
採用上吸式設計，CleanAir 系列非常適合重視極簡、嵌入式外觀的人。可完全整合於櫥櫃中，呈現俐落收邊，是公寓住戶或無法外接排風的住宅的優秀 櫥下式抽油煙機 選 項。此型號具備強勁的油煙過濾能力，同時維持安靜且精緻的外觀。
3. Tornado 系列 – 經典歐式優雅
A837 ｜36"
Tornado 系列採用歐式 壁掛式廚房排油煙機 設計 ，結合經典美感與強勁性能。對於同時重視 風格與效能的屋主來說，它是絕佳選擇，無論日常或重度烹飪，都能提供高效油煙排除。
4. 雙腔系列 – 為奢華廚房而生的精準方案
專為 高端住宅打造，雙腔系列提供卓越吸力與精準氣流。其雙腔技術可更精確地在多個爐頭上捕捉油煙，滿足重視烹飪的家庭主廚與豪華廚房配置的需求。
無論您的優先考量是 現代極簡外觀、 最大吸力，還是 近乎無聲的運作，ROBAM 都能提供完美符合您烹飪風格與廚房設計的解決方案。
品質、保養與易用性
高階抽油煙機應該易於清潔、耐用且可靠。ROBAM 在這些方面都表現出色：
無可比擬的易潔性
- 304 不鏽鋼油脂濾網：一體成型結構，防鏽，擦拭即可潔淨，且可放入洗碗機清洗。
- 三級免拆洗技術：無需拆解即可讓內部零件保持無油污，保護馬達壽命。
- 延時關機功能：僅需一分鐘即可清除殘留油煙，即使烹飪結束後也能確保空氣潔淨。
耐用材質
- 強化玻璃與不鏽鋼零件：可耐高溫、抗腐蝕，並適應潮濕的廚房環境。
- 精密工程：更少的螺絲與接縫可減少油垢堆積、簡化清潔流程，並維持性能。
安裝簡便
- 30” 與 36” 尺寸可涵蓋大多數美國廚房格局。無需翻修；只要直接更換舊機即可。
為什麼 ROBAM 抽油煙機在美國如此受歡迎？
性能：
ROBAM 的抽油煙機在 CFM 表現上遠高於多數櫥下式或壁掛式機種，可迅速排除烹飪油煙與有害氣體，保護呼吸健康並提升整體廚房空氣品質。
易潔性：
- 內部設計以免維護運作為目標。我們的抽油煙機採用 三重免拆洗系統，讓產品持續保持潔淨並確保穩定性能：
- 304 不鏽鋼一體沖壓濾網：高密度菱形網孔可捕捉 92%–95% 的重油粒子，擦拭即可輕鬆清潔，且同樣可放入洗碗機。
- 高效吸排： 可有效去除進入內部的大多數油煙與異味粒子。
- 免拆洗內部葉輪與風道： 採用超音波接縫焊接與不沾塗層，防止油脂堆積，維持馬達效率並延長使用壽命。
耐用性：
- 高溫強化玻璃： 經極端條件測試，確保耐用與安全。
- 304 不鏽鋼零件： 集煙罩、油脂濾網與頂部裝飾蓋皆採用 304 不鏽鋼製成，具備優異的防鏽、抗腐蝕與耐高溫表現，即使在高濕度廚房環境中也能維持長久性能。
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安裝簡便： R-Max 系列抽油煙機提供 30-inch 與 36-inch 型號，可完美涵蓋美國大多數廚房格局。無需翻修——只要拆下舊機並安裝新機即可。
結論
選擇合適的抽油煙機需要仔細考量 CFM、尺寸、類型與保養。作為創立於 1979 年的高階廚電品牌， ROBAM 40 多年來持續創新，將頂尖烹飪科技帶入超過 40 個國家與地區的家庭，並贏得全球超過 5,000 萬個家庭的信賴。在「滿足人們對廚房生活美好嚮往」的使命，以及「成為引領烹飪生活革命的世界級百年企業」的願景引領下，ROBAM 的抽油煙機整合最先進的氣流技術、貼心設計與高品質材料，帶來無可比擬的效能與可靠性。無論您是在準備平日晚餐，或舉辦盛大的家庭宴席，ROBAM 都能提供提升烹飪體驗的解決方案，同時讓廚房空氣保持潔淨、清新與舒適。
參考資料：
