許多人認為用瓦斯烹調比較好，因為瓦斯比電更靈敏。不過，瓦斯爐也可能對您的廚房和居家安全造成風險。繼續閱讀，了解購買瓦斯爐時應考慮的安全預防措施，讓您的家更安全。
爐具是否具備安全功能？
如果您正在考慮購買瓦斯爐台，但又擔心安全問題，那就找具有內建安全功能的爐具。雖然仍然要確保廚房和家中其他地方都安全，但由於瓦斯爐本身就是潛在危險的家電，選購具備安全功能的款式是很合理的。
常見的爐具安全功能包括用來調節瓦斯流量的安全閥，以及電點火裝置，可在點火時限制瓦斯使用量，進一步提升安全性。我們所有的 高階瓦斯爐台 都配備安全閥、電點火按鈕、用於限制控制元件與旋鈕溫度的電隔板，甚至還具備熄火保護系統，當火焰熄滅時可自動切斷瓦斯供應。這些功能有助於保護您和家人免於一氧化碳中毒等潛在風險，並預防其他烹飪意外。
我需要抽油煙機嗎？
雖然抽油煙機並不是安全廚房的必要條件，但它能幫助淨化空氣，去除有害煙霧、異味、蒸氣和污染物，避免對長期健康與生活品質造成威脅。由於瓦斯爐確實可能產生一氧化碳等危險廢氣，在廚房安裝抽油煙機，是確保這類廢氣能迅速排出空氣的好方法。適當的通風，或 瓦斯烤箱排氣，是任何瓦斯家電都必須重視的重要安全考量，可防止有害燃燒副產物累積。
如果您要在瓦斯爐台上方安裝抽油煙機，請確認它符合最低功率需求。先確認瓦斯爐的熱量輸出，再據此計算抽油煙機所需的功率。如果抽油煙機功率不足，就無法有效淨化空氣。
是否已安裝一氧化碳警報器？
有了爐具上的熄火保護功能，以及瓦斯爐台上方的抽油煙機等安全措施，理論上您不需要靠一氧化碳警報器來提醒危險氣體。不過，安裝一氧化碳警報器仍然是個好主意。如果瓦斯是從管線而不是爐具本身外洩，那麼在您聞到異味之前，警報器可能是唯一能讓您發現問題的方式；而到了那時，進入廚房查看可能已經太危險了。
您的家中應該已經裝有一氧化碳警報器；如果沒有，請將它們安裝在遠離廚房、且靠近地面的房間中。天然氣會向下沉積，所以位置越低，越能更快偵測到瓦斯外洩。不過，如果裝在廚房裡，可能會誤報，因此只應安裝在周圍房間。
以上只是購買瓦斯爐時需要考慮的部分安全預防措施，但這些措施都很重要，搭配使用時能提供最高程度的安全性。選擇具備安全功能的瓦斯爐、使用抽油煙機，以及安裝一氧化碳警報器，是在使用瓦斯烹調時保護居家安全的三大最佳方式。如果您有任何問題或疑慮，ROBAM 團隊很樂意為您提供協助。
