許多人認為使用瓦斯爐烹飪較佳，因為瓦斯比電爐反應更快。然而，瓦斯爐在您的廚房和家中也可能帶來安全風險。繼續閱讀以了解購買瓦斯爐時應考慮的安全預防措施，確保您的家居安全。
爐具是否具備安全功能？
如果您考慮購買瓦斯爐但擔心安全問題，請尋找具備內建安全功能的爐具。確保廚房和家中其他部分的安全仍然很重要，但由於瓦斯爐本身是潛在危險的設備，購買具備安全功能的產品是明智的選擇。
一些常見的爐具安全功能包括調節瓦斯流量的安全閥和電點火器，後者透過限制點火時使用的瓦斯量來提供額外安全。我們所有的高端瓦斯爐台均配備安全閥、電點火按鈕、限制控制元件和旋鈕溫度的電隔板，甚至設有熄火斷氣系統，當火焰熄滅時會切斷瓦斯供應。這些功能有助於保護您和家人免受一氧化碳中毒的危險，並防止其他烹飪意外。
我需要安裝抽油煙機嗎？
雖然抽油煙機不是安全廚房的必備品，但它們有助於淨化空氣，去除有害煙霧、異味、煙氣和污染物，這些都可能威脅長期健康與福祉。由於瓦斯爐可能產生如一氧化碳等危險煙氣，在廚房安裝抽油煙機是確保這些煙氣能迅速排出的好方法。
如果您要與瓦斯爐同時安裝抽油煙機，請確保其符合最低功率要求。先確定瓦斯爐產生的熱單位數，再據此計算抽油煙機所需的功率。如果抽油煙機功率不足，將無法有效淨化空氣。
是否安裝了一氧化碳警報器？
有了爐具的熄火斷氣功能和瓦斯爐上方的抽油煙機等安全措施，理論上不需依賴一氧化碳警報器來提醒危險煙氣。然而，安裝警報器仍是明智之舉。如果瓦斯是從管線而非爐具本身洩漏，警報器將是您在聞到異味前發現問題的唯一方式，否則可能已危險到無法進入廚房檢查。
您的家中應該已有一氧化碳警報器，若沒有，請在廚房外的房間低處安裝。天然氣較重會下沉，警報器越低越能快速偵測瓦斯洩漏。但若放在廚房內，可能會誤報，因此建議只安裝在周圍房間。
以上是購買瓦斯爐時應考慮的一些安全預防措施，這些措施相輔相成，能提供最大安全保障。選擇具備安全功能的瓦斯爐、使用抽油煙機及安裝一氧化碳警報器，是使用瓦斯烹飪時保障家居安全的三大最佳方法。如有任何疑問或顧慮，ROBAM團隊樂意為您提供協助。
