大多數家庭都同意他們想要花更多時間在一起，但他們不確定該怎麼做。在工作、學校、課外活動以及與家庭外的人社交之間，我們常常沒有留出足夠的時間進行家庭聯誼活動。烹飪是一個很好的選擇，因為每個人都需要吃飯，且自家烹調的餐點比外食更經濟實惠。然而，一起烹飪並不總是容易的。請遵循我們以下提供的七個建議，幫助讓烹飪成為一項有趣的家庭聯誼活動。
從安全課程開始
許多父母希望孩子能培養烹飪技能，並在烹飪時與他們建立聯繫，但他們對廚房中潛藏的各種危險感到擔憂。廚房對所有年齡層的人來說都很危險，從幼兒到有經驗的成人皆是如此。為了保護您的孩子免受這些危險，您必須在他們成為廚師進入廚房之前，先教導他們安全課程。
讓您的安全課程符合年齡。大多數兒童，即使是學齡前兒童，也能理解爐子和烤箱非常燙，刀子非常鋒利。教導年幼的孩子如何避免接觸這些物品。年長的孩子則可以學習如何安全地使用這些物品。例如，他們可以學會使用隔熱手套拿取熱鍋蓋，並牢牢握住鋒利的刀子。對於避免或使用這些物品的規則要嚴格且明確，無論如何都不例外，讓他們了解這些規則的重要性，這些規則能保護他們的安全。
為孩子分配專屬空間和工具
一旦孩子了解了廚房中不能做和不該做的事情，您就可以告訴他們可以做什麼。為每個孩子分配廚房中的一個工作區域，讓他們在那裡工作並為家庭餐點做出貢獻。除非需要使用放在其他地方的設備（例如水槽或食物處理機），否則他們應該始終站在這個位置。確保這個位置完全安全且沒有誘惑，這樣您就可以信任他們在不去碰觸附近有趣的沸騰鍋子或刀具組的情況下保持安全。
為避免在這些工作區域發生爭執，並持續保護您的孩子免於廚房意外，請為他們分配特定的工具。例如，年幼的孩子可以使用安全切割軟食物的奶油刀。為此目的標示特定的奶油刀，讓每個孩子都知道他們可以安全拿取和使用哪一把。這樣沒有人會為奶油刀爭吵，且每個人都能輕鬆遵守安全規範。這也讓您的孩子了解烹飪需要多少工具，以及烹飪後需要清理多少，因為他們可以輕易辨認出自己的髒工具。
尋找適合兒童的食譜
有了適當的工具，您的孩子就能烹飪並為製作餐點做出貢獻。選擇簡單的食譜，使用孩子能安全處理的食材。雖然他們可能需要成人監督和實際的烹飪協助，但找到並使用適合兒童參與的食譜，能確保工作分配更均勻。
在開始時一起拆解您選擇的兒童友善食譜。這將幫助孩子學習許多學校課程的實際應用，例如遵循指示和測量。一起查看食譜後，分配孩子在安全區域使用安全工具的任務，然後大家一起開始烹飪。
預留充足時間
有句流行的說法是「眾人拾柴火焰高」。當您第一次想像將食譜分工給更多廚師時，您可能會認為這是真的。然而，孩子們對廚房和烹飪過程還很陌生。他們會犯錯並需要協助，最終花的時間比您原本想像的還要多。當這些多雙手是小手時，工作並不輕鬆。
然而，這開始時的額外工作是值得的。孩子們在廚房學習的時間越多，他們的技能就會越好。最終，那句流行語會成真。隨著孩子成長，他們甚至可能能夠獨立烹飪，屆時您就能真正享受「輕鬆工作」。在那之前，請給自己和家人充足的時間來完成工作。確保您已經準備好足夠的心理耐心來面對這漫長的過程。
準備並接受混亂
您的一部分心理耐心會用於安排時間，剩下的則需要用於預期的混亂。任何有孩子或與孩子共事過的人都知道，他們天生就是愛弄亂的生物。他們透過所有感官學習世界，包括觸覺，這意味著他們經常在身後留下感官體驗的混亂。烹飪時也不例外。與孩子一起烹飪時，您的餐點準備時間會更長，且會留下更多混亂。
然而，如果您事先為這些混亂做好準備並在發生時接受它，您仍然可以享受烹飪過程。例如，您可以在檯面上鋪上保護布或紙張，防止孩子用奶油刀切水果時果汁流得到處都是。您也可以幫助年長的孩子綁上圍裙，保護他們的衣服免受麵粉沾染。無論如何都要預期果汁滴落和麵粉塵埃，並利用這些混亂教育孩子清潔責任。清潔是烹飪的重要部分，因此混亂不必讓您感到煩躁，也不會白費，孩子們也能從中學習。
烹飪時聊天與講故事
在進行所有這些指示和流程時，您可能會忘記一起烹飪的真正目的：享受樂趣並促進家庭聯繫。準備一些話題卡片或紀念品，方便您輕鬆開啟對話，一邊工作一邊聊天。如果您正在製作來自家人或朋友的食譜，請講述關於這道菜的故事。這會讓孩子們明白烹飪不只是食物，更是愛，這比單純學習如何切草莓有趣得多。
拍照留念成就感
孩子們仍在學習毅力和耐心，這意味著他們可能會感到沮喪而不想烹飪。拍攝您和家人完成的菜餚照片，捕捉烹飪的成就感。這讓孩子們有具體的回憶可回顧，感受到對自己作品的自豪，並激勵他們繼續烹飪。
如果您願意，烹飪可以成為一項有趣的家庭聯誼活動。遵循這七個建議可以讓整個過程對每個人來說更輕鬆。另一種讓烹飪更簡單的方法是投資合適的廚房電器。ROBAM在線上販售電器，讓您輕鬆找到讓廚房成為全家快樂場所的設備。
