抽油煙機是任何廚房的絕佳補充，有助於淨化空氣，保持每個人安全健康。但僅因為它們是絕佳的補充，並不代表安裝容易。要找到適合您廚房的抽油煙機，您必須測量並計算每分鐘立方英尺數（CFM）。繼續閱讀，探索一份關於如何測量抽油煙機CFM的全面指南。
什麼是CFM？
我們已經解釋過CFM代表每分鐘立方英尺數，但這是什麼意思？如何測量一個不動的設備的每分鐘立方英尺數？答案是，您不僅是在測量和計算抽油煙機的大小，而是在測量它如何移動您廚房的空氣。CFM衡量抽油煙機在全速運行時每分鐘能排出的空氣立方英尺數。一般經驗法則是，抽油煙機越大，CFM越高，因為較大的抽油煙機有更大的風扇，能移動更多空氣。然而，您不應該僅為了達到最高CFM而購買最大的抽油煙機。您需要的是適合您廚房大小的設備，這樣它才能發揮最佳性能，幫助您的廚房良好運作。
如何測量CFM？
您需要多項資訊來找到適合您廚房大小的CFM。由於抽油煙機設計用於爐灶上方，您需要知道爐灶的火力，即它產生多少BTU或瓦特。瓦斯爐以BTU計算，電爐以瓦特計算。
BTU
英國熱量單位（BTU）衡量將一磅水的溫度提高一度所需的熱量。大多數爐灶產生約10,000 BTU，雖然有些低至500，有些則超過100,000。購買爐灶時，零售商應該告訴您其BTU數，但如果您忘記了，應該可以在爐灶上找到標示。如果找不到，您也可以致電經銷商或製造商查詢。
一旦知道爐灶的BTU數，就可以開始計算。每10,000 BTU，您的爐灶至少需要100 CFM。因此，一台20,000 BTU的瓦斯爐需要一台200 CFM的抽油煙機。
瓦特
瓦特是衡量能量轉移速率的功率單位。由於電爐使用電力而非火焰，這個單位比BTU更合適。如果您想計算電爐的功率，換算率是1瓦特等於3.41 BTU/h。要將瓦特轉換為BTU，必須將瓦特數乘以3.41。
幸運的是，您不必做這麼多數學計算來算CFM。您可以不用瓦特或BTU，而是測量電爐的寬度並乘以10。例如，一個寬50英吋的爐灶需要一台500 CFM的抽油煙機。如果您的爐灶瓦特數很高，您可能想選擇比最低需求更大的抽油煙機，但選擇適合的抽油煙機不必知道電爐的瓦特數。
可以測量整個廚房的CFM嗎？
爐灶的火力告訴您廚房的最低CFM需求。然而，如果您有一個中到大型且經常使用的廚房，您也應該計算廚房大小所需的最低CFM。
為此，您需要計算廚房的立方英尺數。這需要測量廚房的長度、寬度和高度。請確保高度是從地板到天花板，而非從檯面到天花板。將這些數字相乘，即可得出廚房的立方英尺數。
知道廚房的立方英尺數後，您需要根據使用抽油煙機的頻率來除以該數字。大多數人使用抽油煙機的頻率需要每小時交換廚房空氣10至15次。將立方英尺數乘以您預期的空氣交換次數，即可得出廚房每小時所需的立方英尺數。
將該數字除以60（因為一小時有60分鐘），即可得出每分鐘需要移動多少立方英尺空氣。這是根據廚房大小計算出的最低CFM。這個數字可能與您根據BTU或其他測量計算出的CFM相同，也可能不同。請始終選擇較大的數字，以確保您的爐灶和廚房獲得所需的空氣交換。
理想的CFM是多少？
我們提供的測量和計算指南都說明了爐灶和廚房所需的最低CFM。但理想的CFM是多少？這個問題的複雜答案是沒有通用的理想值。即使是擁有相同爐灶和相同尺寸的廚房，理想的CFM也會因生活方式不同而異。如果您不常使用廚房，或傾向於用低溫少油烹調，您不需要那麼高的CFM。雖然爐灶和廚房仍有安全所需的CFM，但在這種情況下，最低標準通常就足夠了。
如果您經常烹飪，且常用高溫和大量油脂，您會需要更強力的抽油煙機。最低CFM不夠用。您不必找市場上最大的抽油煙機，但需要選擇比最低需求高幾百CFM的型號，以確保不會因長時間運轉而燒壞抽油煙機。
如果您不確定理想的CFM是多少，選擇較大的型號會比較安全。這樣即使功率稍微超出需求，也能保持廚房安全並保持空氣清新。
我們的抽油煙機CFM測量指南涵蓋了瓦斯爐、電爐以及整個廚房的CFM。請花時間正確測量和計算，如果不確定，可以請他人幫忙檢查，並找到能提供您所需CFM的抽油煙機。在Robam，我們提供廚房抽油煙機販售，適用於各種爐灶和廚房大小。您可以輕鬆找到所需產品，為家中增添這個實用的設備。
