隨著家用廚房變得越來越多功能，現代烹飪者正在尋找不只侷限於單一用途的家電。他們想要的是精準、彈性與專業級成果，同時又不犧牲檯面空間或使用便利性。
ROBAM R-Box Pro Combi Steam Oven 正是為了滿足這些期待而誕生。它專為現代美國家庭設計，將蒸煮、烘焙、氣炸與多階段程式整合於一台小巧的桌上型家電中，為日常烹飪帶來內嵌式等級的表現。
重點摘要
- The ROBAM R Box Pro 是一款 桌上型蒸烤爐 ，可將 蒸煮、烘焙、氣炸與多階段程式 整合於一台小巧家電中。
- 雙模式氣炸 包含 蒸氣炸 ，適合裹粉食材，在保留濕潤度的同時做出酥脆口感；以及 3D 氣炸 ，帶來不需用油的日常爽脆口感。
- 360° 加熱系統 ，搭配頂部、底部與後方 #304 不鏽鋼加熱元件 ，再加上高速風扇，確保熱能均勻分布，讓烘焙與烤製結果始終一致。
- 寬廣的蒸氣控制範圍 從 86°F 到 302°F ，可精準應對從溫和發酵到高溫嫩化蛋白質等各種烹調需求。
- EXP 專家模式 可啟用 上下獨立溫度調整 ，最高可相差 36°F，在家也能享有專業級烘焙控制。
- 這款烤箱配備 藍色琺瑯內膽 ，其雷射焊接表面可抗刮、耐受高達 930°F，而且容易清潔。
- 32 道內建食譜 以及發酵、解凍、殺菌等輔助功能，讓進階料理更適合日常家用。
一台家電，多種烹飪可能
R-Box Pro 不只是蒸烤爐，也不只是氣炸鍋。它是真正的蒸烤一體機，專為適應不同食材、口感與烹調風格而打造。
透過 16 種整合功能，使用者可在蒸蔬菜、烤麵包、氣炸酥脆料理，或在單一烹調流程中結合多種模式之間無縫切換。這種多功能性讓 R-Box Pro 能取代多台小家電，打造更整潔、更有效率的廚房配置。
多種口感與料理適用的雙模式氣炸
氣炸早已不是一體適用的解決方案，而 ROBAM 透過 雙模式氣炸，針對不同食材特性提供對應設計。
蒸氣炸模式會在循環熱風中導入受控蒸氣，特別適合裹粉或麵包粉食材。蒸氣有助於避免過度乾燥，同時提升表面酥脆度，做出一般氣炸鍋難以達成的平衡口感。
若是較輕鬆的日常料理，3D 氣炸模式則依靠穩定的高速熱風循環，快速帶走多餘油脂。這種方式能在減少油膩感的同時保有酥脆成果，非常適合不想增加額外複雜度的日常餐點。
360° 加熱帶來一致、專業級烘焙成果
R-Box Pro 的表現背後，是精心設計的 360° 加熱系統。烤箱配備位於頂部、底部與後方的 #304 不鏽鋼加熱元件，並由高速風扇輔助，使腔體內維持均勻熱分布。
這種設計可減少熱點與冷點，幫助烘焙食品均勻膨發、肉類烤製更一致，也讓多層料理能穩定完成，更接近使用者對專業廚房設備的期待。
寬範圍蒸氣控制，適合細緻與高溫料理
在蒸烤一體機中，蒸氣精準度至關重要，而 R-Box Pro 提供 從 86°F 到 302°F 的寬廣蒸氣溫度範圍，可同時應對溫和與高強度的烹調任務。 這種彈性讓每種食材都能在最適合的狀態下烹調，提升口感與風味。正是這種精準蒸氣控制，讓 R-Box Pro 成為居家使用者心中 最佳蒸烤爐 的有力競爭者，提供專業級的多功能表現。
較低溫適合發酵、醒麵與細緻食材；較高蒸氣溫度則有助於更快烹調與嫩化蛋白質。這種彈性讓每種食材都能在最適合的狀態下烹調，提升口感與風味。
進階溫控的專家模式
對於喜歡更高控制度的使用者，ROBAM 推出靈感來自專業烘焙技法的 EXP 專家模式。
此模式可讓上下加熱區獨立調整溫度，最高可相差 36°F。其結果是對上色與濕度擁有更高控制力——讓料理表面保持柔嫩，同時達成金黃酥脆的底部。這項功能專為希望在家就能獲得商用級烘焙成果的人而設計。
無需開門的客製化蒸烤流程
許多食譜都需要多個烹調階段，而 R-Box Pro 透過 可自訂的蒸烤模式.
簡化了這個過程。使用者可預先設定烹調流程，例如先蒸後烤，或先烤後蒸，且無需打開烤箱門。透過維持穩定的內部環境，烤箱能確保精準溫控與一致成果，同時真正做到免手持烹調。
為日常使用打造的更潔淨內部
日常實用性與效能同樣重要。R-Box Pro 採用 以乾粉塗層打造的藍色琺瑯內膽，可耐受高達 930°F 的溫度。
平滑的雷射焊接表面可抗刮，減少殘留堆積，降低可能影響家電長期效能的殘留堆積，並提升烤箱通風效率，且使用後只需輕拭即可清潔乾淨。它也有助於維持長期潔淨與外觀，讓日常保養更簡單、更衛生。
超越基本烹飪的貼心輔助
R-Box Pro 不只是單一用途家電，而是陪伴使用者完成整個烹調流程。除了核心烹調模式外，它還包含 輔助功能 ，例如發酵、解凍、殺菌、保溫、烘乾、除垢與清潔。
這些功能旨在減少手動操作、簡化準備流程，並協助長期保養家電，讓使用者能把更多心力放在創意，而不是技術步驟上。
內建食譜，輕鬆做出好成果
為了讓進階料理更容易上手，R-Box Pro 內建 32 道食譜。每道食譜都預先設定最佳化的模式、溫度與時間，幫助使用者以最少操作獲得穩定成果。
不論是準備日常餐點，或探索新料理，這些預設都能為各種經驗程度的家庭料理者提供便利的起點。
為真實家庭廚房而設計
儘管機身桌上型設計小巧，R-Box Pro 仍能滿足家庭料理需求。其內部可容納 最多三層餐點，搭配可拆卸層架與大容量水箱，可提供 最長 90 分鐘的持續蒸氣.
。為了提升安全與效率，烤箱配備 三層隔熱玻璃，有助於維持穩定內溫，同時在運作時保持外部較涼。
關於 ROBAM：廚電創新的傳承
成立於 1979 年的 ROBAM ，是享譽全球的高端廚電品牌，長期專注於創新與品質。公司業務遍及 40+ 國家與地區，擁有 120+ 全球行銷中心與 10,000+ 零售據點。
憑藉超過 5,000 項授權專利、參與 120+ 項產業標準，以及數十年持續成長，ROBAM 持續投入智慧製造與全球設計。其使命是提供涵蓋烹調前、中、後的全鏈路廚房解決方案，透過科技與貼心設計，協助使用者解決真實的烹飪難題。
重新定義家用蒸烤一體機體驗
ROBAM R-Box Pro Combi Steam Oven 將專業烹飪概念帶入實用、適合家用的形式。透過將精準蒸氣、進階烘焙控制與智慧輔助整合於一台家電中，它為追求效能又不想增加複雜度的現代廚房提供了彈性解決方案。
作為 ROBAM 持續投入智慧廚房創新的其中一環，R-Box Pro 體現了一個簡單信念：
當科技支持創意，烹飪就會成為真正值得享受的事。
常見問題
什麼是蒸烤一體機？它和一般烤箱或氣炸鍋有什麼不同？
蒸烤一體機將蒸氣、對流烘焙與氣炸整合在一台家電中。 一般烤箱或氣炸鍋只使用乾熱，而蒸烤爐加入了可控制的濕度。這讓你可以蒸蔬菜、烤出外酥內濕的麵包、以更少油脂進行氣炸，或在同一程式中結合多種模式。ROBAM R-Box Pro 提供 16 種烹調模式。
什麼是蒸氣炸模式？為什麼它比一般氣炸更酥脆？
蒸氣炸模式會在烹調過程中向熱風循環中加入受控蒸氣。 蒸氣可將食材內部水分鎖住，同時讓熱風把外層烤脆，解決氣炸食物常見的偏乾問題。成果是外層酥脆到幾乎一碰就碎，內裡則保持多汁。一般氣炸鍋無法加入濕度，因此蒸氣炸對雞翅這類裹粉食材特別有效。
桌上型蒸烤一體機真的能取代我的大型嵌入式烤箱嗎？
日常烹調可以，但容量是主要限制。 ROBAM R-Box Pro 可以像嵌入式烤箱一樣烤整隻雞、烤麵包、蒸蔬菜與加熱剩菜。不過，它無法放入多道大型料理或一隻 20lb 火雞。對於多數 2–6 人家庭來說，它 80–90% 的時間都能作為主要烤箱使用。
ROBAM R-Box Pro 的藍色琺瑯內膽，如何讓清潔比不鏽鋼更容易？
藍色琺瑯表面比不鏽鋼更平滑，也更不易沾黏。 不鏽鋼表面有微小孔洞，容易卡住油脂，需要刷洗。R-Box Pro 的乾粉塗層琺瑯打造出超平滑、如玻璃般的表面，只要用濕布擦拭一次就能清潔乾淨。它也可耐受高達 930°F，因此不會隨時間變色或劣化。
如果我已經有氣炸鍋和烤麵包機，蒸烤一體機還值得投資嗎？
值得，因為蒸烤一體機能做到這兩者都做不到的事。 氣炸鍋會讓食物變乾；烤麵包機則沒有濕度控制。蒸烤一體機可蒸煮細緻魚類、將剩菜回復到如新鮮般的口感、烤出酥脆外皮麵包，並自動結合多種烹調模式。如果你重視多功能性與餐廳級成果，它可取代 5–6 種小家電。
