任何與有小孩的家庭同住的人都知道日常生活有多混亂。這種混亂的一部分是嘗試烹飪並把美味的食物端上桌。我們的幼兒和各年齡層的孩子經常想在我們做飯時陪伴我們。他們想感受到被包含在我們的生活中，並且能掌控自己吃什麼。
讓廚房變得安全又有趣，透過讓他們參與烹飪過程。試試以下三個與幼兒和孩子一起烹飪的小技巧，成功地將他們引入你的備餐習慣中。
讓廚房成為有趣且安全的地方
在考慮與孩子一起烹飪之前，先確保他們在廚房裡感到舒適。大多數孩子在能玩得開心且知道自己安全時會感到自在。首先將成人專用的物品，如鋒利的刀具和重型設備，移出孩子的觸及範圍，讓你的廚房既有趣又安全。讓孩子觀看你準備餐點的過程。
你可以用不同方式幫助孩子安全地接觸烹飪用具。仍坐在高腳椅上的幼兒可能喜歡拿著幾個安全的餐具，如湯匙和攪拌器。較大的幼兒喜歡裝滿食材的感官箱，例如從大碗中舀冷凍豌豆到小碗裡。年紀較大的孩子可以開始更積極參與烹飪過程，例如切軟食物和撒調味料。
先獨自嘗試新食譜
與孩子一起烹飪並非膽小者可為。隨著孩子年紀增長並在廚房裡越來越自在，他們會想更多地與你一起做飯。在讓他們參與下一餐之前，先熟悉食譜。如果是新食譜，建議先獨自嘗試烹飪。這樣你可以了解食譜中是否有需要獨自處理的難點。當你熟悉且對食譜有信心後，再讓孩子參與，並給予他們安全且適合年齡的任務。
從小事做起
小而安全、適合年齡的任務甚至不一定要涉及烹飪。孩子可以幫忙拿食材、設定計時器、擺餐具或幫忙清理灑出的東西。如果年幼的孩子想幫忙做飯，你可以教他們如何洗新鮮蔬果、打蛋或攪拌食材。年紀較大的孩子可以用兒童安全刀切軟食物、削水果和蔬菜、朗讀食譜，或給烹飪器具抹油。讓他們嘗試各種不同的任務，發掘他們對烹飪的熱愛。
與幼兒和孩子一起烹飪雖然有挑戰，但也很有成就感。遵循我們以上分享的三個小技巧，可以讓過程更輕鬆，同時幫助他們培養必要的生活技能。如果你想給他們最好的廚房烹飪環境，考慮在 ROBAM 線上購買廚房家電。我們高品質的家電是年輕廚師完美的訓練場！
