烤箱是我們廚房中很重要的一部分，無論是檯面式蒸氣烤箱、壁掛烤箱，還是較大型的爐具皆是如此。不幸的是，這個廚房不可或缺的設備並不會永遠耐用，即使我們希望它能一直陪伴我們。如果你的烤箱已經用了好一段時間，而你正猶豫是否該更換，我們可以幫你。繼續閱讀，了解七個跡象，判斷何時終於該更換你的烤箱。
玻璃破裂
烤箱門上的玻璃讓你能在安全的情況下隨時留意食物烹調狀況，也能幫助烤箱前方保溫隔熱。如果這片玻璃損壞並出現裂痕，就會成為嚴重的安全隱患。破裂的玻璃門會讓高溫蒸氣或瓦斯廢氣滲入廚房，使你和家人面臨燙傷、中毒及其他健康問題的風險。
大多數情況下，這些玻璃門都可以更換，不過你需要請專業人士來處理。然而，有時玻璃無法更換，這就表示是時候換一台新烤箱了。不要拖延。正如上面所提到的，玻璃破裂是廚房中的嚴重問題，可能導致重傷。一旦發現玻璃無法更換，就應立即更換烤箱。
鏽蝕累積
大多數現代烤箱內部都有襯層，可防止過多鏽蝕累積，但有時隨著空氣進入烤箱中的鐵件，鏽蝕仍然會發生。雖然清潔用品可以幫助你對付烤箱中的鏽蝕，但只要空氣仍能進入烤箱，鏽蝕就會持續出現。你可能會發現這個問題在蒸氣烤箱或複合式烤箱中特別常見，因為它們使用潮濕空氣烹調，而額外的濕氣會使鏽蝕惡化。
如果烤箱開始出現鏽蝕堆積，你就需要換一台新的。即使定期清潔，只要鐵件暴露在空氣中，鏽蝕仍會持續產生。在更換之前，先試著找出鏽蝕的原因，以及烤箱襯層到底發生了什麼，這樣才能確保問題不會再發生。
熱氣外洩
不論是哪一種烤箱，烤箱存在的目的就是把熱氣保留在內部，讓食物能夠烹調。如果熱氣從烤箱中外洩，就代表它沒有盡到本分。在直接丟掉烤箱之前，先找出熱氣是從哪裡外洩，並請專業人士評估是否能修理。不過，根據熱氣外洩的位置與方式，你也可能會覺得直接換一台新烤箱更划算。
如果你在靠近烤箱時沒有感覺到熱氣外洩，但附近表面卻出現燒焦痕跡，那麼熱氣仍然正在從烤箱中外洩。熱燒灼可能會使漆面剝落、變黃，並讓附近表面出現淡色環痕。如果你在烤箱周圍發現這些問題，就表示熱氣正在不知不覺中外洩，該更換烤箱了。
加熱不足
當你第一次把烤箱買回家或付費安裝時，應該曾被承諾某種性能表現。你會期待烤箱持續達到這樣的性能標準，在特定時間內加熱、產生一定程度的熱量，並在固定時間內完成烹調。當烤箱開始無法滿足這些預期，尤其是無法正常加熱時，你可能就需要更換烤箱。
如同我們前面提到的，有時候像加熱不足這類問題可以透過維修來解決。但如果烤箱看起來沒有任何異常，卻仍然無法像預期那樣加熱與烹調，那就該換一台新烤箱了。
在更換過程中，研究烤箱與對流烤箱 的關鍵差異會非常有幫助。例如，對流烤箱會使用風扇讓熱空氣循環，通常能帶來更均勻、也更快速的烹調效果。這項升級或許正好能解決你目前加熱不足的問題，也是廚房值得的提升。
噪音問題
所有家電在運作時都會產生一定程度的聲音，但如果你發現烤箱發出和平常不同的聲音，可能代表出了問題。有時聲音來自你正在烹調的食物，或是盛裝食物的容器有狀況，因此在擔心是不是需要換新烤箱之前，先確認是不是這個原因。
但如果噪音是從烤箱本身傳出來的，那就表示有問題了。你需要請專業人士檢查，並考慮是否該更換。無論你使用的是哪一種烤箱，它都應該運作安靜，任何異常聲響都是嚴重問題的徵兆，必須盡快處理。任由烤箱持續發出怪聲，可能代表某個零件正在劣化並最終損壞，這不僅會傷害整台烤箱，甚至可能危及你和家人。所以不要再等了！
異味
烹調食物會讓各種氣味散布到家中，而大多數時候都是令人愉快的香氣。然而，如果烤箱出了問題，你可能會聞到一些不受歡迎的味道。這在瓦斯烤箱中特別常見，因為瓦斯管線出問題時，瓦斯味很快就會滲入家中，但烤箱任何加熱機制出現問題，都可能導致異味。
如前所述，你應該請專業人士檢查烤箱，並找出異味的原因。如果他們無法判斷異味來源，或造成異味的原因無法修復，你就需要換一台新烤箱。
頻繁維修
在前面所有段落中，我們都提到過要請專業人士處理問題，並考慮是否需要維修。當問題發生時，維修通常是我們的第一選擇，因為它能讓我們繼續使用手邊已有的設備。然而，如果你的烤箱經常出問題，且需要不斷維修，那麼與其持續支付維修費，用更划算的方式其實是直接更換這台烤箱。
雖然與較小、定期的維修費用相比，新烤箱的前期成本較高，但從長遠來看，新烤箱能幫你省錢，因為你不再需要那麼多維修。你也會更安心，因為可以信任烤箱能正常工作，而不是老是故障。
終於該更換烤箱的七個跡象是：玻璃破裂、鏽蝕累積、熱氣外洩、加熱不足、噪音問題、異味，以及頻繁維修。如果你的烤箱出現以上任何一種問題，就是換新烤箱的時候了。ROBAM 提供高品質的複合式對流蒸氣烤箱，能為你的家中增添實用價值，讓你在更短時間內烹調更健康的食物，並幫你避開上面列出的各種問題。
