作者：子晴Ziqing__Xu
連結：https://www.dealmoon.com/guide/954211
來源：北美省錢快報
廚神是不敢當，但作為宅在家裡一年沒出過門、從來沒點過外賣的兩個人（也沒有人比我們更怯懦了），沒餓著還胖了十斤，這台機器，功不可沒
目前官網這台蒸烤機免費送貨到府，並有50刀優惠。
介紹一下這台機器：
我這一年宅家，廚藝噌噌噌地提升，離不開一個好幫手。我們平時吃飯也比較少油，所以蒸和烤真的是我最最最喜歡的兩種烹飪方式。
一台等於發酵機+蒸烤+烤箱+麵包機+煮蛋器+優格機+果蔬烘乾機+保溫箱
3種烹飪模式：蒸、烤、蒸汽嫩烤。新手輕鬆上手
5大輔助功能，能夠殺菌、發酵、保溫、解凍、復熱，輕鬆開啟您的幸福廚房生活
26L大容量，40℃〜230℃寬廣溫區，雙層同煮
外置蒸汽發生器，可拆卸接水盤，易清潔好打理，省水安全又衛生
用了很久了，一直沒想起來拍影片分享，這兩天正好趕上過年又是我的生日，想拍個vlog，才拍了一些零碎片段，不是廚神，做不出太花俏高端的菜品，但“家常便飯”四個字，不正是最令人垂涎的嗎？簡簡單單的一蔬一飯也可以很美味很暖心。
發幾個我最近做的烹飪新手快手菜，不是美食博主，賣相比較接地氣，別笑我。
蒸
受熱均勻、可以定時，而且水不足時這個燈會亮起提醒。
我平時拿它蒸魚蒸蝦蒸螃蟹，蒸饅頭蒸蛋糕這些老百姓的家常菜，它統統都能搞定，而且非常方便，蒸出來的食物，鮮嫩可口。
1.蒸魚
最簡單就是蒸魚，先用蔥薑料酒醃製20分鐘，放入蒸烤箱內，設定時間15分鐘（預熱大約要1——2分鐘，要扣掉才是真正的時間）
出鍋，熱油放幾粒花椒，淋在魚身上，完成！
2.蒸麵食
作為北方人，主食基本上米和麵各佔一半，也是疫情期間才學會蒸饅頭和包子。
烤
它烤的功能，最顯著的區別於傳統烤箱，就是預熱也太快了！
而且有上下和雙面烤。可以調節時間和溫度。
1.烤羊排
Costco的羊排蔥薑料酒醃製2小時，紙巾擦乾撒辣椒孜然，
放入烤箱390F，雙面烤30分鐘，完成！
2.烤芋泥酥
200g芋頭煮熟，加入30g黃油、50g牛奶、20g糖，再加入一些紫薯粉調色，小火翻拌均勻保鮮膜包好放入冰箱。水油皮和油酥分別揉成團，保鮮膜包好放入冰箱。
水油皮擀成方形包裹油酥，擀平捲起來再擀平再捲起來，鬆弛15分鐘。
橫切成小份，擀成圓形，包芋泥。
放入烤箱，370F，30分鐘，完成。
蒸汽嫩烤
這是一般烤箱、蒸箱都無法完成的功能，一邊蒸一邊烤。蒸汽來輔助，蒸烤自動切換，食物外焦裡嫩。這功能我用來烤過雞翅和白薯，比單純烤要鮮嫩多汁，軟糯可口。
適合烤一些有湯汁、不需要太乾的美食。
總結
我不是美食達人，做的菜也沒有那麼好看，大家有什麼好的建議和菜譜希望可以教教我。
我只是單純分享一台我覺得很好用的機器，像我這種烹飪新手也能做出美味的食物。
在疫情這麼嚴重的時期，可以把兩個人餵飽。甚至因為這台機器，慢慢發現，原來做美食，也是一件蠻輕鬆有趣的事。
