夏天烹飪雖然炎熱，但卻充滿樂趣。不幸的是，傳統烤箱和爐灶會讓您的廚房變得悶熱不舒服。使用蒸氣烤箱，您可以跳過那種悶熱的廚房體驗，盡情享受新鮮食材。以下三道快速簡單的夏日食譜，非常適合炎熱慵懶的日子。
豐盛夏日地瓜
雖然地瓜在夏季並非當季食材，但它是這道多功能料理的完美基底。您可以隨意添加喜歡的配料，但如果想享受最佳當季風味，我們推薦甜椒、大蒜和玉米。加入剩餘的烤雞或培根以增加蛋白質。
將您的組合蒸烤箱設定為華氏400度。洗淨地瓜並用叉子刺幾個洞。用錫箔紙包裹後，放入蒸氣烤箱中約烤45分鐘，或直到用刀子能輕鬆刺入為止。取出後，搭配上述建議的蔬菜和肉類配料，或您喜歡的其他配料享用。
想要享受甜點嗎？可以在地瓜上加奶油、紅糖，甚至迷你棉花糖！將組合蒸烤箱設定為華氏400度。洗淨、去皮並將地瓜切成方塊。將奶油切成小塊，與地瓜塊一起放在烤盤上。撒上紅糖。地瓜烤熟後，撒上迷你棉花糖，再放回烤箱烤幾分鐘。烤棉花糖時請注意，避免烤焦。
新鮮夏日披薩
有人會好奇蒸氣烤箱能否烘烤，這款披薩就能證明它可以。您需要預製披薩麵團和新鮮當季配料。我們推薦義大利火腿、櫛瓜、莫札瑞拉起司、羅勒、大蒜和芝麻菜。
將烤箱預熱至華氏450度，選擇蒸烤模式。將預製披薩麵團攤開，切成12英吋圓片，放在撒了麵粉的烤盤上。接著，塗抹番茄醬或其他喜歡的醬料，放上配料。我們建議將櫛瓜和莫札瑞拉起司切薄片，大蒜壓碎。烘烤後再加入芝麻菜和羅勒。烤12至15分鐘，出爐後撒上手撕羅勒和新鮮芝麻菜即可享用。
甜味鳳梨鮭魚
雖然鮭魚在夏季並非當季，但鳳梨是，且與鮭魚完美搭配。為了平衡鳳梨的酸味，我們建議購買或自製蜂蜜楓糖釉。只需混合1/4杯楓糖漿、1湯匙蜂蜜、1/4湯匙辣椒粉和少許鹽，即可製成這款釉料。
將烤箱預熱至華氏450度，選擇組合蒸氣模式。用上述釉料刷在鮭魚和新鮮鳳梨片上。烤約7分鐘，如果喜歡鮭魚中間帶點粉紅色，可以縮短時間。取出後搭配白飯享用。
這些快速簡單的夏日蒸氣烤箱食譜，讓您在不讓廚房過熱的情況下享用新鮮當季美食。如果您需要一台桌上型蒸氣烤箱開始使用，ROBAM可以幫助您找到合適的款式。我們的組合蒸氣烤箱是廚房的絕佳補充，讓您輕鬆全年烹飪。
